神马品牌网小学生小实验制作大全:请问“锅贴”是哪个省份的特色小吃？
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/28 13:29:15
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老北京特色小吃！
锅贴是一种煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。包制时一般是馅面各半，呈月芽形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。
锅贴，一种与饺子有联系又有区别的食品，言简意赅地说，就是一种煎制的露馅的饺子。煎制，是说烹饪方法不同于饺子，不用水，而用油，不用深钵，而用浅锅。露馅，是说饺子的两边不封口。大家都吃过这玩意吧，应该是北方的，种类也和饺子那样繁多.记得有次和朋友聊起才知锅贴是开封的风味特色小吃。成品灌汤流油，色泽焦黄，鲜美溢口。 薄而脆的锅底搂着温柔莹剔的“饺儿”。
那么多地方啊，我说天津,呵呵.
我也很爱吃~!
山东
山东
东北吧