龙卷风的预防措施:如何学习烹饪

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/04/30 14:11:20
治大国如烹小鲜,烹饪是个大学问。
自古民以食为天,当今社会,人们已经忽视了学烹饪。
如何能入门。请各位大师赐教。

(如得妙答,赏分尽管提出,本人现有515分,可全数奉上!)
先出100,权当抛砖引玉。希望能得妙答。谢谢各位了。

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多看看,多想想,多试试。

1.学会调料的组合很重要2.多站在厨房观察,多看菜谱,看烹饪的电视节目3.自己多想,创新出私家美味菜肴,呵呵~

去网上找食谱,按照上面的做法来做,要经常练习哦!

其实不知道你看过中华小当家的漫画没有。烹饪首先在于你的态度。如果你用心作好,应该没什么问题,反而言之,有再好的师傅,你不用心去学也没用。其次你要有一定的兴趣去研究怎样才能把各种食材汇成一种美味。其实烹饪是一门艺术。等你用心去学,把各种东西弄的很好吃的时候,特别是你心爱的人赞扬你的时候,真的很有成就感。作菜一般人既然不是专业厨师,那么就贵精就可以了。不用很多菜,有拿手的菜就行了。烹饪我觉得是可以触类旁通的。为了你的幸福,好好努力加油吧。预祝成功!!

如果你是做给你爱的人吃,只要你用了心做,那就行了。

首先你得是个再就是有胆量 正所谓不创新 那来的客源
也就是说 味道与菜都是人做出来的 好的菜也是经过不断的摸索与创新中得到的 而创新一道菜要有胆量去常识
这也就是像不会作菜的你学做菜一样 要学作菜 就不要怕做不好 怕浪费了等等
说白了 有谁敢说 天生就是大厨的料的
都是白手起家 学出来的 所以想学好作菜 就不要怕做出来的菜能杀死人 什么都是在失败中成功的
只有敢与尝试 就会有所创新的 也能做出你自己独有的味道的
就好象我吧 我干厨师三年从不会到会 学的东西和积累的经验也还可以 虽然是跟师傅学的 但是学到的味道和师傅的味道不一样 师傅说这样是必然的 一是每人的口感不同味道上就有不同的喜好 二是如果要和我做的一模一样 那不是一年半载所能的 因为在做菜的时候需要火候的掌握 这就是平时我们所说的经验了
这些你可能看不懂 只有等你真正的体验到作菜的乐趣了 你才能够明白其中的韵味了
给你个网站 里面有菜圃 你可以学下 但是记的 不要死板硬套 要灵活掌握 随心发挥 不要看到上面说的什么克啊两啊什么的 那些玩意毛用都没 只起到参考的作用
但是有些老一辈人穿下来的秘方食谱 最好严格按比例来做
作菜要用嘴去尝 再出锅前把味道尝好了 在出 不要笑 4星级大酒店也是这么做的

好吃之人