乳酸钠的保质期:大碱馒头怎么样才能做的白?

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/04/29 21:22:45

打完碱以后炝干面稍微多点,打点醒就可以了.

加面

使劲揉,

建议你下次用哮母发面 碱大了 不好吃不说 而且黄的很 如果放醋去中和 回改变馒头的味道 非要吃山东的那种馒头 下次就少打点碱

少加碱,一斤发面加5-6g碱