巨鹰:化学老师：板栗是否含有淀粉呢？

来源：百度文库编辑：神马品牌网时间：2024/04/28 06:20:02

有的。
板栗，甘甜芳香，含淀粉51～60％，蛋白质5．7-10．7％，脂肪2-7．4％，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98％。以十粒计算，热量为204卡路里，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量最低的。普遍用于食品加工，烹调宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌烧子鸡，喷香味美，可磨粉，亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。

板栗是落叶乔木。板栗的果实——栗子,含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪和糖分等,营养价值很高,是受人喜爱的干果。栗子味甜好吃,生食、炒食、煮食、烹调菜肴均宜。糖炒栗子、栗子烧鸡、栗子烧肉,是我国人民在传统节日——中秋节...

含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪和糖分等,营养价值很高.

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化学老师：板栗是否含有淀粉呢？绿豆是否含有淀粉？怎样设计一个实验,探究马铃薯是否含有淀粉花生、瓜子、还有那些坚果类里是否含有淀粉是不是所有的叶子产生的养分中都含有淀粉?樟树叶是否产生淀粉？是不是所有的叶子产生的养分中都含有淀粉?樟树叶是否产生淀粉？是不是所有的叶子产生的养分中都含有淀粉?樟树叶是否产生淀粉？？？应该送到哪里检测食品是否含有违禁的化学药物呢..成都米饭含有淀粉吗？肉类含有淀粉吗