成都神龙汽车工资:为什么鸡蛋在醋理会变透明
来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/05/02 06:19:16
为什么鸡蛋在醋理会变透明,告诉我啦
蛋壳是CaC03不溶于水,醋是CH3COOH
CaC03+2CH3COOH=(CH3COO)2Ca+H20+C02会反应溶于水
蛋壳是CaC03不溶于水,醋是CH3COOH
CaC03+2CH3COOH=(CH3COO)2Ca+H20+C02会反应溶于水 ,蛋壳溶解后,剩下一层半透膜(透明的)包裹着蛋中的物质。
会吗
CACO3反应掉后
里面的蛋白质遇见酸会变性的
变白色。
因为醋是把鸡蛋外客给酸化了
因为醋中的醋酸与蛋壳的主要成分——碳酸钙发生化学反应,生成了二氧化碳等物质。所以蛋壳就没了。