神马品牌网重庆手机软件开发公司:茶蛋怎么做，不要太繁琐的做法，家里普通做法就可以。
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/26 09:38:37
把鸡蛋洗净，放到水中煮至蛋清开始凝固，小心将蛋壳敲出裂缝，在煮蛋的水中加入老的铁观音茶、五香粉、盐、味精及少量糖，盖好锅盖，用小火继续煮，至茶叶和香料的香味完全逸出，关火，闷半小时，茶叶蛋就能吃了，当然这样的茶叶蛋茶香十足，但入味不足，再多煮几次，蛋的入味就非常好了。
很简单的啦。
茶蛋包一个（超市有卖）， 老抽1勺 ， 盐3勺。
1：放10个左右鸡蛋煮，大火煮到水开后，敲碎鸡蛋。
2：然后放入茶蛋包，老抽，盐 小火煮20mins 左右即可。
3：出锅后，将汤和茶蛋一起倒如小盆里，汤要淹没茶蛋，以便保存和入味。
茶蛋是越放味道越浓，越好吃的，在冰箱里放1周是没问题的。
汤可以下次再用，味道会更好。
很简单的啦。
茶蛋包一个（超市有卖）， 老抽1勺 ， 盐3勺。
1：放10个左右鸡蛋煮，大火煮到水开后，敲碎鸡蛋。
2：然后放入茶蛋包，老抽，盐 小火煮20mins 左右即可。
3：出锅后，将汤和茶蛋一起倒如小盆里，汤要淹没茶蛋，以便保存和入味。
茶蛋是越放味道越浓，越好吃的，在冰箱里放1周是没问题的。
汤可以下次再用，味道会更好。
用茶叶水煮（最好是用过一次的茶叶，少放点盐，还有八角）煮熟就做好了，这简单吧
买点宴会酱酒
先把鸡蛋煮熟，自己家里吃可以把壳拨了容易入品，也可以敲皮，然后把宴会酱酒以及红茶水．
据说煮太久了，鸡蛋会没营养，所以我一般放在一边先泡上几小时入味，然后再煮上一会就很入味了．
这样做起来很方便，味道也不差
先把蛋煮八分熟再轻轻敲破外壳
锅里放入少许水加大料花椒酱油盐茶叶我还喜欢放些生姜辣椒茴香桂皮