温州欧泰包装有限公司:夏天里发面团,将其搁在冰箱里发酵合不合适,为什么?
来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/05/03 02:44:45
不知你是出于什麽目的,酵母发酵的最佳温度在30-40度,所以夏天发的比较快,搁在冰箱里会延长发酵的时间,或者不发。
同意玫瑰大葱的解释
啊~~!?~~
哪有放冰箱发酵的~~~酵母发酵温度一般35度以上最好,夏天最方便最好~`放冰箱酵母就不活动不产生二氧化碳了,怎么发呀~~~
不好
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不知你是出于什麽目的,酵母发酵的最佳温度在30-40度,所以夏天发的比较快,搁在冰箱里会延长发酵的时间,或者不发。
同意玫瑰大葱的解释
啊~~!?~~
哪有放冰箱发酵的~~~酵母发酵温度一般35度以上最好,夏天最方便最好~`放冰箱酵母就不活动不产生二氧化碳了,怎么发呀~~~
不好