安徽省农业科学院任杰:想吃鸡肉,可又怕传染禽流感,怎样做才会消毒,没病毒

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/05/05 19:21:27

不要喝生水,鸡肉、鸡蛋一定要煮熟了吃,特别是一些吃火锅贪“鲜”的人,常常是鸡肉在锅里还没变颜色就往嘴里送。姜教授说,禽流感病毒对低温抵抗力较强,在22度水中可存活4天,在0度水中可存活30天以上,在粪便中可存活3个月。而禽流感病毒对热比较敏感,100度以上的沸水里煮2分钟即可灭活。