神马品牌网慈溪日报在线阅读:丝瓜怎么吃？怎么做啊？
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/04 16:50:25
青蛤丝瓜的做法.
我给你说两种吧做法1、青蛤炒丝瓜 取青蛤肉出来，丝瓜切条，去掉籽。蒜蓉若干。 蒜蓉及姜丝放入锅中爆香，然后青蛤与丝瓜一起倒入爆炒，加入盐、酱油调味，青蛤一熟出锅。 此菜青蛤嫩滑，丝瓜清香味道很好。做法2、丝瓜蒸青蛤 青蛤取肉，丝瓜切段，去籽，将青蛤放在丝瓜段上，一个青蛤放在一个丝瓜段上，蒸盘下放姜片，青蛤表面放精盐调味，入锅蒸。 蒜蓉若干，入油锅中爆香，青蛤蒸到8分熟，大概就是10分种左右时，开盖淋蒜蓉及热油，再蒸3－5分种即可出锅。 此菜可吃出青蛤的原汁原味。此菜做法1的丝瓜可用有棱角的丝瓜或是水丝瓜做法2的丝瓜一定是要那种没有棱角的丝瓜，有人也叫作水丝瓜的那种瓜来做。注：两种菜一定都要放姜，要不会很凉，受不了的人会拉肚子的。
老油条炒丝瓜
原料：
油条、丝瓜
做法：
1.丝瓜去皮切成厚片，
油条切成3厘米左右的段；
2.丝瓜用沸水焯一下捞出；
3.坐锅点火倒油，油热放葱、姜、蒜末，煸出香味后放入丝瓜和油条，放少许料酒、盐炒匀即可。
先把鸡蛋炒好,再把切成片的丝瓜炒一下,再把炒好的鸡蛋放进去,加点水一起炖一下,把丝瓜炖烂,加盐和味精就行了.如果爱吃辣的话,可以放点干辣椒.
注意,丝瓜不能炒肉,会很难吃的
切成条片状(稍大)，锅中放油烧热，放入切好的丝瓜，炒，5成熟时，加盐，放一点点水(一锅铲)，盖盖，焖熟。出锅，味甘。
丝瓜炒鸡蛋
丝瓜炒肉
每个人的口味不一样做法也就不一样,像我比较懒只会做简单的把丝瓜去皮,切成一块块，锅里倒入油将蒜蓉爆香，把丝瓜和瘦肉一起炒熟就可以了试试吧
丝瓜烧汤很好吃
炒一下再加水