神马品牌网蛋糕磨具什么牌子的好:请问番茄炒蛋怎么做啊？
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/28 16:27:32
我要做的那种不是汤，而是很甜的那种，比较干的。
把鸡蛋打好搅匀(放点盐),西红柿切成小块状.开火倒油,等油热了,将鸡蛋倒入,然后在将西红柿倒入一起炒.放盐放糖.等出锅
番茄炒蛋分2种
一种是湿的，样子不好看，但入味，方法和楼上差不多，但是需要先炒西红柿，在炒鸡蛋，这样做出来菜入味，但西红柿需要是很熟，很红的那种，先炒西红柿可以把西红柿里的汁水炒出来，这样在炒鸡蛋，这样鸡蛋就能吸收西红柿的汁水，很好吃，但缺点是鸡蛋成小颗粒状，不美观。
另一种就是普遍看到的干状，是先炒鸡蛋在炒西红柿，因外观美观，酒店等普遍采用。具体方法，参考一楼。
先把鸡蛋打匀,放少许盐.锅烧热倒油,倒入鸡蛋,中小火搅拌翻炒,当鸡蛋开始凝固成块时,放入西红柿(切成小块)一起翻炒,加调味料,在西红柿出水前出锅即可.
方法和一楼的差不多
不过要加上点番茄酱
就更有味了,形美味佳
试试吧
很甜是加糖的缘故。
想干一点就是炒番茄的时间要控制好。
反正番茄生的也照吃啊。