神马品牌网青岛军休六所:素炒芹菜有多少种啊~~~做法详细的列出来~
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/05 01:03:29
做法详细的列出来~
我不素炒的,都是炒肉丝.不过炒芹菜要是那种大的的话我建议大家不要用刀切,要用手折 每折1段都可以取下芹菜的筋丝,那样就算老芹菜都很好吃的因为没筋,要想1跟1次撕下来很难的.
芹菜洗净，切成段。待锅中油烧热后，把姜末与胡萝卜丝爆香，再放入芹菜，料酒，盐和少许水，拌炒一两分钟即可；
芹菜炒干丝：
芹菜切段，好豆腐干切细丝，油热，倒入锅内，大火炒，芹菜变色，放盐，加一点点水，加胡椒、少量味精，即可。
芹菜切好，锅里油热了放花椒，炒糊后挑出来，再放芹菜，后面就是炒了