参加奥运会条件:幼儿如何增强免疫力

提升免疫力的法宝——牛初乳

对于年轻的父母来说，孩子多病，是令人既担心又无奈的事。吃了很多滋补品和营养品，还是弱不禁风，打针吃药已经成了这些孩子的家常便饭。于是一句“再也不用打针了”的牛初乳广告词牵动了无数父母的心。素有纯天然健康“白金食品”之称的牛初乳究竟有何神奇之处呢？

什么是牛初乳

牛初乳是指乳牛产犊后3天内所分泌的乳汁。这些乳汁是母牛为了提供给牛犊在新生环境下，可以抗外来病毒及细菌而合成的，它富含在体内自然合成的天然抗体。它除了含有丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分外，还富含免疫球蛋白（主要为IgG抗体）、生长因子等活性功能组分，能攻击侵入人体的致病原，抑制病菌繁殖，是一种能增强人体免疫力、促进组织生长的健康功能性食品。

牛初乳神奇之处在于能增强自身免疫功能，减少对抗生素的依赖性，也不会产生任何副作用，在任何时候均可有效保护身体的健康，早被外国科学家描述为“大自然赐给人类的真正白金食品”。于2000年更被食品科技协会（IFT）列为21世纪最佳发展前景的非草药类天然健康食品。

牛初乳有什么好处

先来看看世界各国医学和营养学专家对牛初乳的评价：

牛初乳中所含的生长因子能促进骨骼、肌肉生长和神经再生。——《斯堪的纳维亚儿科杂志》

牛初乳能刺激淋巴组织，使免疫力差的人增强免疫功能。通过口服方式摄入免疫因子十分简单，且价格低廉。——《生物学杂志》

牛初乳能加速B淋巴细胞成熟，促进抗体形成，并能刺激巨噬细胞的活动。——《科学新闻》

牛初乳是自然界唯一富含免疫因子的天然食物，它满足了现代人追求自然的心态。更加重要的事，牛初乳的抗病能力主要源于其中的免疫球蛋白。——曹劲松《初乳功能性食品》

牛初乳免疫球蛋白成功地运用于防治：血小板减少症、贫血、中性白细胞减少症、重症肌无力、格林—巴利综合症、多发性硬化症、系统性狼疮、类风湿关节炎、卡氏综合症、慢性消耗性疾病及肿瘤疾病等。
——《新英格兰医学杂志》

研究发现，牛初乳中的生长因子对促进伤口愈合十分有效。建议用于外科感染和术后伤口愈合。——《科学杂志》
牛初乳能强化新生儿免疫系统，其中的某种蛋白质能加速B淋巴细胞的声称，并促进其转化为抗体。——《科学新闻》
牛初乳所含的生长因子对亲细胞物质有重要抑制作用（抗发炎），可抑制癌细胞生长（75%抑制作用），促进心肌和血管治愈，加速伤口愈合，促进骨生长发育。——《日本金泽大学癌症研究所》

牛初乳特别值得推崇，它能抑制许多呼吸系统疾病，尤其是能抵抗流感病毒。对动物或人体突变而产生的亚洲流感病毒的潜在致命性爆发具有独特的控制效果。——《儿科热带病杂志》

牛初乳中广谱抗体及其它免疫因子有协同作用，因此，牛初乳除了富含营养成分外，还具有多种保健功能——有些医学及营养专家认为，牛初乳中广谱抗体及其他免疫因子有协同作用，能更高效地预防和缓解疾病,增强抗病能力；能促进细胞正常生长、组织修复和外伤痊愈，给走向衰老的人以重驻青春的希望。因此，它是一种有潜力的免疫调节、促进生长发育的功能性食品。

目前牛初乳已被研究确认的好处至少有以下五方面：

1、能较快恢复疲劳增强肌肉力量

这一点对小儿非常有利，可促进身高和全身骨骼的增长。

2、促进生长发育提高免疫力

牛初乳生长因子和免疫因子产生的功效已经被确认，它不仅能促进婴幼儿的生长发育，还能改善他们的运动功能。此外，牛初乳还能提高免疫力低下及体弱多病者的免疫水平。

3、改善胃肠道功能

在胃肠道疾病中，以幽门螺杆菌感染引起的胃溃疡及由隐孢子虫引起的腹泻最为多见。而牛初乳由于对这两种病菌有独特效果而被国外医学界称为“非官方处方药”。科学者已发现，在天然的牛初乳中含有多种抗体，它们和人体中的致病菌结合后，对于抵抗金黄色葡萄球菌、坏死性肠炎致病菌、幽门螺杆菌、隐孢子虫等感染的效果非常直观。

4、促进伤口愈合

由于生长因子的作用，初乳可促进伤口愈合。在国外，有人甚至直接将牛初乳涂在伤口上。

5、有益于慢性病患者康复

利用牛初乳中的提取物和中草药结合，对慢性病人的康复也有不俗功效。对此，国外已有很多研究，近年来国内的一些药厂也开始了这方面的研究。

婴幼儿适合补充牛初乳

牛初乳能够增强人的免疫能力，达到防病、抗病的功效。由于人体需要持续补充免疫球蛋白的衰耗，而牛初乳含丰富的IgG抗体，适合各个年龄阶层人士食用，尤其是婴幼儿。
婴幼儿由于免疫系统发育尚未成熟，所以需要借助外力提高免疫能力。医学研究指出，初乳IgG是唯一能通过胎盘传给胎儿的抗体。母亲在孕期通过胎盘及在哺乳期通过乳汁使婴儿得到最初的抗感染力，但这种抗体将在婴儿出生后六个月内逐渐耗尽。之后婴儿会出现免疫力断层，抵抗力差的情况，直至12岁左右其自身免疫系统蛋白来提高免疫力、预防感染、增强体质、助长发育。牛初乳除了IgG外，还富含乳铁蛋白、乳清蛋白等免疫物质，还有大量的生长因子和乳钙，可以促进婴幼儿骨骼生长，帮助身体机能健康发育。对于婴幼儿，牛初乳还有以下功能：

1、预防龋齿：牛初乳中含有的“抗变异链球菌抗体”可有效预防龋齿的发生。

2、促进生长发育：牛初乳能提供丰富的维生素（特别是孩子最易缺乏的B族维生素含量特别丰富）、蛋白质、矿物质及其它营养素，并含有多种与生长发育有关的生长因子。经常摄入牛初乳能促进孩子脑部发育，帮助骨骼及牙齿生长，预防贫血和生长迟缓，对确保孩子的健康成长相当有益。

3、纠正厌食：牛初乳中的生物活性调节肽、微量元素载体蛋白及生长因子等可不断作用于丘脑中的摄食中枢，调节正常食欲，一般服用1—3个月可有效纠正厌食。而且，牛初乳为营养丰富的易消化吸收的高级补品，可补充长期厌食或节食引起的体内营养匮乏，迅速调整人体机能。（另外，对于食欲过旺者，初乳又能够抑制食欲！）

4、增强抗病能力：儿童发育未成熟，其支气管、胃肠道及免疫系统等都比较薄弱，容易发生感染。牛初乳含有丰富的免疫球蛋白，可中和、清除肠道致病细菌，促进有益细菌生长，预防肠道疾病发生；同时免疫球蛋白、消炎因子、巨噬细胞等免疫物质能增强抵抗力，减少感冒、肺炎、腹泻等疾病的几率。

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