神马品牌网煤矿工人个人工作经历:炒菜时油热了先放葱还是先放别的后放葱，为什么我放的葱总是糊，怎样才不糊呢？
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/30 10:13:53
如果是炒肉菜，则先放肉，后放调料，有的菜需要炒得了以后出较大的葱味，则后放葱，比如京酱肉丝就要后放葱具体情况不同，葱总是糊是因为油温太高了。
当然是先放葱 呛锅哦 香 然后马上放菜啦
西西 偶还不是家庭妇女类 偶都知道的```
热锅冷油,就是把锅烧热后放油,随后下各种作料就OK了
放圆葱更好吃！
油热得不要太厉害分先放葱，然后马上放菜
zhangwohaoshijian