免抵税额与留抵税额:白条鸭怎么做又方便又好吃
来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/05/01 20:01:10
蒜仔全鸭
??鸭为良禽,食之有味,特别是北京烤鸭,成为名吃;南京板鸭,福满人口;蒜仔全鸭则是十全食补。
用料: 鸭子一只,大蒜粒150克。
做法:
??①白条鸭去内脏,用盐、料酒在内膛中搓后把大蒜粒装入鸭子腹内。
??②鸭子外皮挂饴糖水后晾干。
??③油锅上火,把鸭子过油中炸至上色后,加调料。
??④入蒸箱内蒸制一个半小时后可上桌食用。
??此法民间传说可治肾病,但不能放盐。现为食补莱品,同大蒜食之百益无害,又为大蒜,宴席可称佳品。
??豪华型菜肴。