职业病等级赔偿标准:墨鱼炖鸡

来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/03 08:52:17
怎样使墨鱼炖鸡的汤鲜美?

发干墨鱼：先放在冷水里泡软，要几个小时，中间可以换水，这样发的墨鱼有嚼劲。不放碱。
墨鱼切成麻将大的块
墨鱼土鸡汤：
生鸡块、墨鱼加冷水，用中火烧开。快开的时候，把面上的沫撇掉。开，改微火，保持似开非开的状态，至烂，加盐、即可。吃的时候，在碗里加胡椒、少许味精。

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