许昌15天天气预报:维生素C发黄了还可不可以吃，但没过期的？？

我 个人认为还是不要吃了，虽然没有过保值期，有可能因为受潮或是受污染才会变色，怎么也是药啊，不要乱吃，最好还是食补吧。
　　水溶性；
　　大多数动物体内可自行合成维生素C，但是人类、猿猴、天竺鼠等必须从食物中摄取；
　　维生素C在胶原质的形成上扮演很重要的角色。胶原质对于人体的组织细胞、牙龈、血管、骨骼、牙齿的发育和修复是一种重要的物质；

　　帮助人体内铁的吸收；

　　计量单位是毫克（mg）；

　　在紧张状态时，会加速维生素C的消耗；

　　成人每日摄取10mg可避免坏血病，但些值并不能使体内有贮留。如要补充代谢分解量，则每日需供给60mg才可满足。婴幼儿为30mg，儿童为40－50mg，青少年为60mg，孕妇80mg，乳母100mg。

　　常被推荐为预防婴儿猝死症（SIDS）物质；

　　抽烟者和老人需要更多的维生素C。（一支香烟可以破坏25～100mg的维生素C）。

　　效用

　　治疗受伤、灼伤、牙龈出血；

　　增强治疗尿道感染的药物之疗效；

　　加速手术后的恢复；

　　帮助降低血液中的胆固醇；

　　预防滤过性病毒和细菌的感染，并增强免疫系统功能；

　　具有抗癌作用；

　　有助防止亚硝基胺（致癌物质）的形成；

　　可当做天然的泻药；

　　减少静脉中血栓的发生；

　　可治疗普通的感冒，并有预防效果；

　　可使蛋白质细胞互相牢聚，从而能延长寿命；

　　增加对无机铁的吸收；

　　可减弱许多能引起过敏症的物质的作用；

　　预防坏血病。

　　缺乏症

　　人体内由于缺乏必须的古洛糖酸内酯氧化酶，不可能使葡萄糖转化成Vit C，因此必须从饮食中获得。如从饮食中获得到的Vit C不能满足需要，可致Vit C不足或缺乏，Vit C缺乏症叫坏血病（scurvy）。

　　坏血病的早期症状是倦怠、疲乏、急躁、呼吸急促、牙龈疼痛出血、伤口愈合不良、关节肌肉短暂性疼痛，易骨折等。典型症状是牙龈肿胀出血、牙床溃烂、牙齿松动，毛细血管脆性增加。严重者可导致皮下、肌肉和关节出血及血肿形成。出现贫血，肌肉纤维衰退（包括心肌），心脏衰竭，严重内出血，而有致猝死的危险。

　　儿童特别是5-24月龄婴幼儿，由于喂养缺乏Vit C的食物易引起坏血病尢须重视。

　　富含维生素C的食物

　　主要食物来源为蔬菜与水果，如青菜、韭菜、塌棵菜、菠菜，柿子椒等深色蔬菜和花菜，以及柑桔、红果、柚子等水果含Vit C量均较高。野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等含量尤其丰富。

　　营养补品

　　维生素C是最受欢迎、使用最广泛的维生素之一。

　　有片剂、长效的片剂、糖浆液、粉末、口嚼片等各种不同的制剂。

　　纯粹的维生素C是来自玉米的右旋性葡萄糖（dextrose）。

　　天然维生素C和合成维生素C的不同点是依各人消化能力而决定的。

　　最好的维生素C制剂是含维生素P——包括生物类黄酮（bioflavonoids）、橙皮素（hesperidin）、芸香素（rutin）的复合维生素C。

　　玫瑰果实制造的维生素C中含有生物类黄酮（维生素P）和可帮助吸收维生素C的酶。这是营养价值最高的维生素C。

　　西印度草莓维生素是从西印度草莓的果浆中提炼出来的。

　　副作用

　　服用过量的维生素C可能会引起草酸及尿酸结石的形成（摄取钙、维生素B6及每天喝充足的水可以予以调整）。摄取过量时，会引起一些不舒服的副作用，如腹泻、多尿、皮疹等。有以上症状时，必须减量。

　　正在接受放射线或化学药物治疗的癌症患者不宜服用维生素C。

　　维生素C之敌

　　水、烹调、高温、光、氧气、吸烟。

　　建议

　　维生素C依胃中食物量的多寡而经过2～3小时后排出体外。而人体血液中经常能保持高浓度的维生素C，对人体是非常重要的。所以，最有效的方法就是服用长效片剂；

　　服用了大量的维生素C后会影响身体检验的结果。假如您要验血或验尿，那么请告诉医生您正服用维生素C，以确保在诊断过程中不会有误差；维生素C还会掩盖粪便潜血反应的真相；

　　糖尿患者在摄取大量的维生素C后，尿检液中糖分含量的准确性会受到干扰（然而有另外一种检验是不受维生素C影响的，请教您的药剂师或医师）；

　　一天摄取75mg以上时，应该同时摄取含有镁（Mg）的营养补品。多种矿物质制剂中含有大量的镁（Mg）和钙（Ca），且要有均衡的比率。镁有防止肾结石的功用；

　　一氧化碳会破坏维生素C，所以住在都市的人要增加维生素C的摄取量；

　　服用避孕药的人需要更多的维生素C；

　　与生物类黄酮、钙和镁同时作用，可使维生素C发挥最大功效；

　　常用阿司匹林的人要增加维生素C的摄取量，因为阿司匹林会加速维生素C的排出；

　　服用高丽参前后3小时以内最好不要服用维生素C补品或食用富含维生素C的食物。

　　由于南瓜含维生素C分解酶，所以不宜同富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄，辣椒等同炒。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。
　　是不是太多了 会不爱看呀，以上也是我从网上看到的仅供参考

不要吃,维生素C也不贵。。。。。
多吃点水果，补维生素C。。。。。

我晕死了，维生素C变黄是因为它已经被氧化了，怎么还可以吃呢？不管过不过期，是药品地话，不管它是否已经过期了，只要它被空气中地痒痒化了，就属于已经变质了，不能吃了!维生素C里面含有一个易氧化地基团，在酸性条件下就容易被氧化，是你保存不当所致要逼光，防水啊！药品一定要注意保存，记住，药品只要颜色变了，就变质了，不要吃了！

最好别吃，不用那么悭啦~~再买一瓶啦~~!

不要吃 变黄也许是因为保存不当造成的

不能吃。变黄意味着变质