北京市属高校名单:钠对人体有什么好处?

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/04/27 16:13:33
要怎样靠饮食补充这两个营养元素呢?缺了这两种元素对健康有什么样的影响呢?会出现什么病症?
不好意思,还有一个是镁,镁和钠这两个元素,谢谢啦!~`
急哦,想要全一点的资料。

钠元素是一种宏量元素,大约占人体总质量的0.15%的左右,虽然钠的含量看起来很少,但在人体中却发挥着十分重要的作用。

正常人体内流动的血液,有一个比较恒定的酸碱度,即pH在7.35一7.45之间,当血液的pH 小于7.35或大于7.45时,就发生酸中毒或碱中毒,人就会感到疲乏、软弱、呼吸增深,严重时导致死亡。维持pH主要靠血液中的缓冲剂NaHCO3-H2CO3,而钠离子(Na+)是这一缓冲剂的主要角色。

钠耗离子还是构成人体体液的重要成分。人的心脏跳动离不开体液,所以成人每天需摄入一定量的钠离子,同时经汗液、尿液中每天又排出部分钠离子,以维持体内钠离子的含量基本不变。这就是人出汗或动手术后需补充一定量食盐水的原因。

体液中Na+过多,易于使血压升高,也易使心脏的负担加重。因此,凡心脏病、高血压患者,忌食过多的食盐(NaCl)。若体液内Na+过少,则血液中钾的含量就会升高(血钾高),升高到一定程度后,也会影响心脏的跳动。

体内钠元素对肾也有影响。凡肾炎患者,其体内Na+不易排出,如果再过多地摄入Na+(食盐).患者病情就可能加重,因此,肾炎患者应适当地少摄入食盐。

另外,研究还发现,Na+与脑组织中受体部位的立体构象改变以及胎儿的性别还有一定的关系。

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在生物学上,镁的作用极为重要,因为它是叶绿素分子的核心原子,叶绿索结构以镁原子铗状结合为其分子的母核,此镁原子铗状结合具有强力催化剂的作用.叶绿素中镁的功能是一般镁离子的数万倍。人体内到处都有以镁为催化剂的代谢系统,约有一百个以上的重要代谢必须靠镁来进行,镁几乎参与人体所有的新陈代谢过程。

在人体细胞内,镁是第二重要的阳离子(钾第一),其含量也次于钾.镁具有多种特殊的生理功能,它能激活体内多种酶,抑制神经异常兴奋性,维持核酸结构的稳定性,参与体内蛋白质的合成、肌肉收缩及体温调节.镁影响钾、钠、钙离子细胞内外移动的“通道”,并有维持生物膜电位的作用.

饮食中,镁、钙的含量与脑动脉硬化发病 率有关 科研结果显示 当血管平滑肌细胞内流入过多的钙时,会引起血管收缩,而镁能调解钙的流出、流人量,因此缺镁可引起脑动脉血管收缩.脑梗塞急性期病人脑脊液中镁的含量比健康人低,而静脉注射硫酸镁后,会引起脑血流量的增加.血中钙离子过多也会引起血管钙化,镁离子可抑制血管钙化,所以镁被称为天然钙拮抗剂.实验还证实,脑脊液和脑动脉壁中保持高浓度镁是血管痉孪的缓冲机制。

人体缺镁与下列情况有关
1.蔬菜短缺、蔬菜摄入量不足、蔬菜加工程序复杂致使含镁量大减.

2.经常食用磷过剩食品,如:肉、鱼、蛋、虾等,动物蛋白食物中的磷化合物能使肠道中的镁吸收困难,而这些磷过剩的食物却是我们推祟的高蛋白营养物.

3.靠雪水生活的地区,经常饮用“纯水”的人们.“纯水”包括蒸馏水、太空水、纯净水,这些水固然纯净,但它在除去有害物质的同时,也除去了包括镁在内的有益营养物质.

4.饮酒、咖啡和茶水中的咖啡因也会使食物中的镁在肠道吸收困难,造成镁排泄增加。

5.食用食盐过量会使细胞内的镁减少.

6. 身心负荷“超载”引起应激反应,可使尿镁排泄增加.

消除了影响人体缺镁的因素,人们只要做到多吃绿色蔬菜(最好能生吃蔬菜或空腹喝新鲜菜汁),常喝硬水,如自来水,矿泉水等,多食一些富镁食品,这些食品有:各种麦制面粉、胡萝卜、莴苣、豆类、果仁等,人体就可获得镁的正常需要量。

总之,镁是人体所必需的一种重要元素,它与生命的维持、身体的健康有着极其密切的关系.随着科学研究的不断发展,镁对人体健康的贡献将会得到进一步的认识。

  钠元素是人体必不可少的重要元素。在成人体内,每千克体重约含1g钠。一个人每天必须摄入一定量的氯化钠,以满足人体对钠元素的需求。如果摄取的钠盐过少,人会感到食欲不振,四肢乏力,但是,吃得过多,对身体健康也不利。

  钠离子大部分存在于细胞外和骨骼中,它参与人体内水分的代谢,对体内的酸碱平衡、肌肉和心脏活动起着调节的作用。正常情况下,摄入过量的钠可以很快通过肾脏排出体外,肾脏对钠的排出有很强的调节作用。当一个人在发热或腹泻时,易引起缺钠性脱水,那就需要输入葡萄糖溶液和0.9%的氯化钠溶液。人如果得了肾炎,就可能使机体内的钠潴留和水积聚,表现出浮肿、高血压等症状。可见,钠元素在生命活动中起着重要的作用。

  人体中镁大多砉于骨胳中,其余分布在软组织、血浆中。

  A、生理功用

  镁可激活多种酶,参与体内许多重要代谢过程。

  镁作用于周围循环,引起血管扩张,可使血压降低。缺乏时,血压升高。

  镁能使肌凝蛋白沉淀和凝固,又参与肌浆网对钙的释放和结合,从而影响心肌的收缩过程和血液的凝固过程。

  镁可使十二指肠括约肌松弛,使胆汁流出增加,促进胆囊排空,具有利胆作用。

  B、供应量

  镁缺乏时,会出现肌肉震颤,手足搐搦、精神错乱,心动过速,血压升高等;但摄影入量过多,而尿中排出又少,可导致血镁浓度过高,发生镁中毒,出现口干、烦渴、燥热、困倦、反应迟钝等。

  适宜的摄影入量:成年男子每日约为350毫克,成年女子约为300毫克。

楼下答得比我全面,我就不献丑了

补充一个就是人体内比较重要的钠钾泵。也与钠关系密切。

钠元素是人体必不可少的重要元素。在成人体内,每千克体重约含1g钠。一个人每天必须摄入一定量的氯化钠,以满足人体对钠元素的需求。如果摄取的钠盐过少,人会感到食欲不振,四肢乏力,但是,吃得过多,对身体健康也不利。

  钠离子大部分存在于细胞外和骨骼中,它参与人体内水分的代谢,对体内的酸碱平衡、肌肉和心脏活动起着调节的作用。正常情况下,摄入过量的钠可以很快通过肾脏排出体外,肾脏对钠的排出有很强的调节作用。当一个人在发热或腹泻时,易引起缺钠性脱水,那就需要输入葡萄糖溶液和0.9%的氯化钠溶液。人如果得了肾炎,就可能使机体内的钠潴留和水积聚,表现出浮肿、高血压等症状。可见,钠元素在生命活动中起着重要的作用。

Na能保持人体酸碱平衡,稍偏碱性,蚊子不易叮咬.
时常补充盐分(食盐)就可以了.
----不要吃的太多,否则会对心脏,血液不好.