福建交通集团有限公司:怎么用电磁炉做出的菜变香啊!
来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/05/09 09:56:15
我最近新买了一个电磁炉,我发现做出的菜没有煤气灶的香,请问我怎么做才能使菜吃起来感觉一样呢?
你应选择纯铁的锅,稍微厚一些的,然后就是火候了,应先用大火把菜炖开,再用小火炖熟,直至汤没!这样做出的菜就好吃了,如果炒菜的话,一直用大火,把菜放入锅内炒几下就好了!
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你应选择纯铁的锅,稍微厚一些的,然后就是火候了,应先用大火把菜炖开,再用小火炖熟,直至汤没!这样做出的菜就好吃了,如果炒菜的话,一直用大火,把菜放入锅内炒几下就好了!