云霄县招聘:世界上的几大快餐分别是什么?以及它们的来历~

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/05/09 19:35:05

自三大知名洋快餐:麦当劳、肯德基、必胜客开进中国,十几年来,一直风风火火。国内曾有人不服,挺身而出,向洋快餐叫板,其结果也往往是作为国内快餐业的先驱,为后人留下一些经验教训。麦当劳、肯德基、必胜客,一时间烧遍神州各地,以睥睨姿态耸立神州,似乎无人可以比肩。
快捷、干净卫生、环境舒适......诸多原因,成就了三大快餐的成功。自三大快餐进驻中国以后,也鲜有人对此持有任何异议或怀疑。然而最近,三大知名洋快餐有问题频频爆出,遭遇了十几年来少有的尴尬,更面临着信誉受损的危机。

首先是上海《青年报》披露:麦当劳、肯德基、必胜客细菌数超标!奶昔或冰淇淋的菌落总数、大肠菌群不符合要求。这是上海本市在进行现制杯装、蛋筒装冷饮的专项抽查时查出的结果。

细菌数超标不一定会对人体健康带来直接的影响,但毕竟不符合冷冻饮品卫生标准。专家介绍,温度和时间是影响细菌繁殖的主要因素,奶昔或冰淇淋在外界暴露时间过久,细菌数就很容易超标。而且,现制冷饮涉及的环节又多,原料的质量、调制的容器、管道等等,比起一般的定型包装冷饮,的确更不容易把握。

看到此报道,三大知名快餐的公关部立即采取行动,采取各种措施,消除此事件对人们的影响,极力维护自己家的信誉。

肯德基公共事业部说此事件的发生是偶然的,不排除食品本身、人员操作及抽检所用容器等各种因素。并且强调,肯德基品控部与门店都加强了相应措施,同时将圣代等食品送往上海食品质量检测中心,两次检查各项指标均合格。

麦当劳公关部则坦诚说,一个月来,公司已经采取切实措施确保奶昔质量,每天对奶昔系统机器进行消毒;同时严格规定,奶浆销售以后所剩的半成品一律扔掉,由原先的一周清理一次增加到一周两次。看来,麦当劳是知错就改。

必胜客公共事务部对此结果则一直否认。认为,不合格是因为员工不熟悉卫生检查程序,把待检的冰淇淋放在一个纸盒里交给有关检验人员,纸盒上的细菌沾染了冰淇淋,影响了检验结果。

三大知名快餐的公关部果然厉害,此事件也正如他们所期望的,并没有引起太大的波澜。

风平浪静几个月后,没有想到,平静的湖水又开始不平静了。

一名李姓先生的反映,让必胜客开始不那么坦然自在了。他在《北京晨报》热线中说,发现必胜客把客人用剩的番茄酱兑满,然后拿给下一个客人食用。必胜客工作人员解释说,这样做是为了避免浪费。他说必胜客是为顾客着想,提供的番茄酱都是用较大的沙司瓶装着的,便于顾客把番茄酱倒在比萨饼上食用。但也由此带来一个问题,就是很多顾客用不完所提供的番茄酱。考虑到一般人不会直接用嘴食用番茄酱,所以它就同其他饭店里设置的醋瓶、酱油瓶等调味器皿一样,可以继续让下一个顾客食用,而且用过的瓶子,也是在外侧消过毒后,才拿给顾客的。

记者就此采访一些人,有人觉得无所谓,就跟中餐馆的公用酱油醋一样。但也有些人感觉心里不那么舒服,有些不放心:必胜客能保证没有顾客直接用嘴或用自己食用的东西接触番茄酱吗?

不满必胜客如此做法的人,想必也是爱之深、责之切吧,对知名快餐的方方面面也就要求更高。一位刘小姐说,必胜客不如学学麦当劳,每人一小袋独立包装的番茄酱,不够可以再要,这样不是更卫生,也让顾客更放心?

比起必胜客番茄酱引出的问题,肯德基则要严重得多。《北京日报》报道:肯德基最受人们欢迎的土豆泥,竟然出了问题!前一段还说肯德基土豆泥供应不上,断档了,一时间大家似乎都为此闷闷不乐:喜欢的东西,没有了。想必肯德基想到此点,心里也不免要偷着乐一番:从另一个方面,说明了肯德基土豆泥受欢迎的程度呀!

可谁想而知,肯德基有4万公斤土豆泥粉被中国查出漂白剂超标并予以退货处理。国家质检总局说,根据我国《食品添加剂使用卫生标准》中的有关规定,其中薯类淀粉等14种(类)食品中,亚硫酸氢钠(漂白剂的主要成分)最大使用量不超过0.2—0.45克/千克的范围,肯德基土豆泥粉漂白剂超过了这个标准。

肯德基总部中国百胜餐饮集团做出解释说,国内进口检验标准分类中,未列有土豆泥粉漂白剂的检测标准。即使这样,根据美国实验生物社会生命科学研究部和FAO/WHO食品法典对马铃薯制品国际标准的有关规定,肯德基土豆泥粉漂白剂含量也远远超过限量标准。

报道说,将就此事继续报道,看来,肯德基麻烦不少。

中国有句话,叫福无双至,祸不单行。此话又着着实实让肯德基痛苦地验证了,屋漏,却又偏偏赶上了连夜雨,而且还是大雨暴雨!

昨日《北京青年报》转载《现代快报》报道:南京“肯德基”卖下脚“毒油”牟利!有关部门已经查明,南京肯德基有限公司下属的17家餐厅,将平均每日产的7000多公斤对人体有害、已不能再食用的废油,卖给个体非法加工厂进行加工,这些“毒油”经所谓的“加工”后去向不明。据分析,极有可能又回流到当地的餐饮行业。在美国,肯德基废油要交钱请人处理,而在中国,肯德基废油竟然可以赚钱:以每公斤约1.6元的价格获利。

肯德基店里店外,那“老人头”慈祥亲切,富有感染力的微笑,已经让人感到有点冷,一向口碑不错,以良好形象赢取国人人心的肯德基,暗地里却做出了这样的事,实在让人难以接受。

麦当劳在今年的日子似乎也很不好过。

据《北京晚报》报道,客人还没用完餐,餐厅就熄灯准备关门,这尴尬的事情让于女士一家老少在麦当劳时赶上了。报道说,8月4日晚10点,于女士一家老少5人来到麦当劳清河餐厅就餐,快到11点时几个人还没有吃完。正在这时,一个坐在附近的光膀子的男士冲楼上大喊:“关灯!”霎时间餐厅里一片漆黑。于女士请求餐厅把灯打开,因为孩子们面前就放着很烫的热红茶和新炸的辣鸡翅。但那个光膀子的男士说:“11点关门,已经到点了,你们靠着窗户,关了灯还可以欣赏外面的夜景呢。”

此事自然令于女士气愤不已,于是向媒体说,麦当劳怎么就这么“黑”!一向以服务态度好,人性服务标榜的麦当劳,此举在让人难以置信的同时,也同样让人感到寒心。

当然,麦当劳今年的烦心事,还远不止这些。《江南时报》报道:吃麦当劳竟吃出活蛆,美国11岁男孩索赔100万。如果说这件事发生在远隔千里的美利坚,我们尚还可以隔岸观火,那下面发生在中国的事,则不得不让人担心了。

据《羊城晚报》报道,6月18日,深圳市福田区人民法院开庭审理了蔡、陈两人状告麦当劳深圳有限公司一案,法院当庭判决,麦当劳深圳有限公司以书面形式向两位消费者道歉,并且支付精神损害赔偿金各1000元。

据原告称,5月8日中午,蔡、陈两人一起到麦当劳餐厅深圳有限公司信兴分店就餐。就餐过程中,蔡在可乐的吸管中吸出膏状淡绿色异物,后感觉头晕乏力,被送入深圳市人民医院人民桥门诊部治疗,经医生初步诊断为食物中毒。陈则当时就感到头晕,她坚持要求对吸管中异物进行检验,但麦当劳餐厅员工朱某却当场将原告两杯吸食剩余的可乐,一支吸管和粘有膏状物体的纸张予以销毁。

法庭经过审理后认为,原告到麦当劳餐厅用餐,麦当劳餐厅提供的食物应当符合卫生标准,承担原告的医疗费64.3元,并支付原告精神损害赔偿人民币共2000元。

面对中国公众和媒体的质疑,不知麦当劳、肯德基、必胜客这三大知名洋快餐,心里做何感想