2017年新版质量手册:热锅冷油对菜有什么作用？

来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/14 08:36:01
有什么好处？没有坏处吗？

不会长锅底，油文过高对菜的成分破坏很大

不容易粘锅 好处多多

不会有油烟，不会产生焦油。应该是没有什么坏处的。

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