工业硫酸锌多少钱一吨:为什么做菜时要用加碘盐???

我们国内大部分地区食物普遍缺乏碘，患碘缺乏疾病会导致智力低下，为了提高国民的身体健康，国家强制在食盐中添加碘来补充体内碘水平。

补充碘啊
不过做菜时要最后才放盐
才能使碘流失量最少

因为中国人普遍却碘
用碘盐可以防止大脖子病

预防地方性甲状腺肿，碘是合成甲状腺激素的原料呀！食盐加碘是被世界许多国家近一个世纪的防治工作所证实的消除碘缺乏危害最根本的措施。是各种补碘办法中最好的方法，它不仅安全、有效、经济和容易推广，又符合微量、长期及生活化的要求。食盐加碘有以下几个优点：
（1）安全、有效。 按国家加碘食盐标准，如果每人每天食用5-15克（平均10克）的碘盐，每天即可获得100-300微克（平均200微克）的碘，足以满足人体的生理需要。这种剂量既不会造成浪费，又不会造成任何不良反应。实践证明，碘盐防治碘缺乏病是安全有效的，许多发达国家使用碘盐已经消除了碘缺乏危害。
（2）生活化，长期性。 由于外环境缺碘，人类需要长期适量补碘。而人类无论民族、种族、性别、年龄都必须每日吃适量的盐，所以食盐是补碘的最好载体。通过吃碘盐，能保证补碘的生活化，适量化及持久性。
（3）经济、易推广。 食盐加碘很经济，用钱少，只需花少量的钱即可解决防病治病的大问题。即使对一个十分贫穷的国家也是可以接受的，以上优点决定了碘盐是各种补碘办法中最好的办法。

许多国家和地区为了防止人们的碘缺乏症，常用法令规定在盐中加一定数量的碘。但是，由于碘是人体必需的微量元素，过量之后会产生极大的不良作用，为了保护广大消费者的健康，防止不法分子以谋利为目的，不按标准加碘，因而国家明文规定，盐中碘要据当地情况统一添加，以防不测。

我国对消除地甲肿和地克病等碘缺乏病非常重视，由国务院先后颁布实施《中国2000年实现消除碘缺乏病目标规划纲要》和《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》，自1996年起全国所有食盐全部加碘，并实行食盐专营。总之，对碘缺乏病采取了长期供应加碘食盐为主的综合防治措施。加碘食盐就是在普通食盐中加入碘化钾或碘酸钾(按二万分之一的比例)。

为防止碘丢失，使用加碘食盐时要注意存储时间不宜过长，存储容器要密封，放置在避光、干燥和阴凉处；此外碘盐不能用油炸或醋泡，做菜或汤时出锅前再放碘盐。只要长期坚持合理使用碘盐，就能安全、有效且又经济的预防碘缺乏病。

碘缺乏病的预防措施，除长期使用加碘食盐之外，还必须注重饮食调整，经常食用含碘丰富的海产品，如海带、紫菜、海鱼、富碘蛋、牡蛎等。但注意不可滥用农贸市场上出售的假冒“补碘食品”。缺碘严重或已患病者，应在医生指导下服用碘制剂或注射碘化油等，切勿自己随意加量，因为碘过量也会引起多种中毒病症。

许多国家和地区为了防止人们的碘缺乏症，常用法令规定在盐中加一定数量的碘。但是，由于碘是人体必需的微量元素，过量之后会产生极大的不良作用，为了保护广大消费者的健康，防止不法分子以谋利为目的，不按标准加碘，因而国家明文规定，盐中碘要据当地情况统一添加，以防不测。

我国对消除地甲肿和地克病等碘缺乏病非常重视，由国务院先后颁布实施《中国2000年实现消除碘缺乏病目标规划纲要》和《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》，自1996年起全国所有食盐全部加碘，并实行食盐专营。总之，对碘缺乏病采取了长期供应加碘食盐为主的综合防治措施。加碘食盐就是在普通食盐中加入碘化钾或碘酸钾(按二万分之一的比例)。

为防止碘丢失，使用加碘食盐时要注意存储时间不宜过长，存储容器要密封，放置在避光、干燥和阴凉处；此外碘盐不能用油炸或醋泡，做菜或汤时出锅前再放碘盐。只要长期坚持合理使用碘盐，就能安全、有效且又经济的预防碘缺乏病。

碘缺乏病的预防措施，除长期使用加碘食盐之外，还必须注重饮食调整，经常食用含碘丰富的海产品，如海带、紫菜、海鱼、富碘蛋、牡蛎等。但注意不可滥用农贸市场上出售的假冒“补碘食品”。缺碘严重或已患病者，应在医生指导下服用碘制剂或注射碘化油等，切勿自己随意加量，因为碘过量也会引起多种中毒病症。