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动物水果拼盘做法:鲍鱼要怎么保存
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时间:2024/05/21 01:32:00
我是做酒店的仓管的,想了解一下关于一些名贵干货都要怎么保管呢,用什么方法比较好呢?
当湿发、煲制后的鲍鱼无法一次售完,则可先分别一个个以塑料袋装好,再用铝箔纸完全密封,存于冷冻库中使用时解冻即可,也可用净油将鲍鱼浸上冷冻,这样冻时水份不会流失。
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