男宝宝一岁半不会走路:鸡肉与鸭肉怎么区别?

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/05/02 08:46:41
是指菜桌上的。比如有两盘肉,如何区分呢?
呵呵 不才 敬请指教
强调肉,不注重皮.OK?

鸭子皮厚,鸡皮薄

鸭皮平均厚度在0.5-0.8毫米

鸡皮一般在0.1-0.3毫米之间

闻一闻,鸭仔的味道很重

皮子不一样。鸭子皮厚,鸡皮薄.(鸭子有股鸭骚味但大味烹饪后不易分辨。)

鸭子皮厚,鸡皮薄