神马品牌网匈牙利社会主义共和国:请问是否只有肉类中含有脂肪？
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/03 06:24:08
我平常不爱吃肉，可是不吸引一定的脂肪会对身体不好，所以想问，蔬菜、水果、或者坚果类的食物也含有脂肪吗？谢谢！
很多人都认为烹调用油或者肉类是食物中脂肪的唯一来源，只要炒菜少用油就可以限制脂肪了。其实日常食用的很多种食物中都含有脂肪或类脂。根据其存在的方式，我们可以粗略分为看得见的脂肪和看不见的脂肪两大类。前者是指从人们感官上就知道含油多的食品，如动物油、花生油、豆油、橄榄油，这些油类人们都知道含有高脂肪，容易避免过多摄入。看不见的脂肪，顾名思义，不容易为人所注意，如肉类、蛋类、奶制品、动物内脏、鸡皮、鸭皮等动物外皮，另外豆制品、还有硬果类食物，如花生、瓜子、核桃、杏仁、松子等均含有多量的脂肪，即使谷类、蔬菜、水果中也含有微量的脂肪。这些看不见的脂肪恰恰是人们容易过量食入的，肥胖也由此而来。例如15粒花生米、30颗瓜子、2个核桃都基本相当于10克纯油脂（约1勺油）的含脂量。摄入脂肪过多会引起脂质异常症、肥胖等疾患，因此避免摄入脂肪已经成为人们普遍关注的问题。需要注意的是不但炒菜要少放油，还要特别注意那些隐藏起来的脂肪。营养学家建议脂肪供给的热量以占每日总热量的20～25%为宜。
坚果中有脂肪的。你也可以喝牛奶，也含有少量的脂肪。
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蛋黄里.也有啊.牛奶.
除了蔬菜和水果都有
只要能吃的都有
不过只有极少部分才没