神马品牌网sow模组:怎样去除莲子芯
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/28 06:48:07
在家里都是用新鲜湘莲做莲子羹吃，新鲜的去芯还相对容易。
从家里带了很多干莲子到北京来（亲戚荷花池里摘的），还有红色的皮在上面（已去壳的），还有芯。用来煲汤的话，会苦。
有什么办法去掉呢？总不能一个一个去掰吧？急着解馋啊。。。。
拜托，不要来打广告好么？
从家里带了很多干莲子到北京来（亲戚荷花池里摘的），还有红色的皮在上面（已去壳的），还有芯。用来煲汤的话，会苦。
有什么办法去掉呢？总不能一个一个去掰吧？急着解馋啊。。。。
拜托，不要来打广告好么？
快速去掉莲子芯
洗净莲子，放入水中煮约15分钟，待莲子变软之后，捞起，用牙签可轻易挑出莲子芯，而莲子原形不变。
再交你一招：
若将莲子先洗一下，然后放入开水中，加入适量老碱，搅拌均匀后稍闷片刻，再倒入淘米箩内，用力揉搓，即可很快去除莲子皮
1.若将莲子先洗一下，然后放入开水中，加入适量老碱，搅拌均匀后稍闷片刻，再倒入淘米箩内，用力揉搓，即可很快去除莲子皮。洗净莲子，放入水中煮约15分钟，待莲子变软之后，捞起，用牙签可轻易挑出莲子芯，而莲子原形不变。
2.用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈，使莲子壳上出现清晰刀迹即可。（一般小贩会用特制的工具帮你完成这步）掰开壳，取出整颗莲子。用一根牙签从莲子中间穿过，带出莲子心，用手拔出莲子心。
你到网上找专家问问http://doudouhome.heima.com