历史上最后一个太上皇:北京卖水产的市场哪得螃蟹好?秋天到了,该吃蟹了:)

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/04/28 16:39:11
如果能附上螃蟹的吃法就更好了,本人是北方人,对它的做法很外行,谢谢。

酱包河蟹。
做法如下:河蟹五支洗净切开,占面粉后放入油锅炸透倒出,锅内葱姜爆锅,下面酱炒熟,加清汤、白糖、料酒等少炒。放蟹子(切面向下)小火,盖盖,焖透加香油翻大盘即可。
特点:酱香浓郁,美味可口。
如果是吃海蟹的话,蒸或煮就可以了。