可汗学院数学全套下载:在肉类食品上撒糖水可用来保鲜吗?
来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/05/12 15:36:09
听说而已,不知道是否准确。
食品的防腐可用盐腌、糖渍、风干、烟薰,目的都是造成不利于微生物生长环境。糖渍提高了溶液的渗透压,不利于微生物繁殖。只是较短时的保鲜。
神马品牌网是一部内容开放、自由的互动网络百科全书
客观、专业、权威的知识性百科全书
来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/05/12 15:36:09
食品的防腐可用盐腌、糖渍、风干、烟薰,目的都是造成不利于微生物生长环境。糖渍提高了溶液的渗透压,不利于微生物繁殖。只是较短时的保鲜。