神马品牌网玻璃和有机玻璃隔热:到底什么是结构蛋白？什么是功能蛋白？
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/29 05:09:38
携带能够完成人体的生理功能的蛋白质，它们主要是完成人体的各种代谢活动，有催化蛋白，运输蛋白，免疫蛋白，调节蛋白，大多数酶的本质就是蛋白质，而酶能够作某些生理化学反应的催化剂，所以这部分蛋白就是催化蛋白。血红蛋白就是运输蛋白，它能够携带氧。免疫蛋白有白细胞中的蛋白，还有调节蛋白等，它们中大部分都是以酶的形式存在的，只有少部分以蛋白质形式存在，我们称这一类蛋白质为功能蛋白。
最初的起始过程都是在细胞质的核糖体上合成,然后通过信号肽分选途径有的进入内质网继续合成,有的在细胞质继续合成.一般分泌蛋白都要通过内质网途径通过高尔基体分泌,而结构蛋白本身有滞留信号不会被分泌,通过细胞内的转运途径到达作用点.
在细胞膜中相镶在细胞膜中或在细胞膜表面构成细胞膜结构单位的蛋白成分称为结构蛋白,此种蛋白存在于大多数细胞中.
而功能蛋白则是与细胞的功能决定有关的蛋白成分,如糖蛋白等,使细胞并生特异性的功能分化.
简单的说，结构蛋白主要参与器官的组成；而功能蛋白主要组成激素和固醇，对人体起调节作用。
功能蛋白一般指具有催化功能的蛋白质
结构蛋白指像肌肉之类构成机体器官的蛋白质
结构蛋白就是构成细胞或者组织骨架的蛋白质，功能蛋白是参与细胞代谢的蛋白质