神马品牌网愿嫁金龟婿演员:鸡蛋的保存方法
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/28 05:56:56
鸡蛋放的时候哪头朝上？哪头朝下？看了五花八门的答案我头都晕了。。。
姑且把鸡蛋的两端称为尖端和粗端。。。
这样比较让人不会误解。。。
给个权威的答案！
你们都说粗端朝上，那么气孔在尖端，尖端朝下的话不是会减弱他的呼吸作用使他不新鲜么？我知道和鱼类等放一起应该粗短朝上避免他吸收鱼类等的气味。。。
姑且把鸡蛋的两端称为尖端和粗端。。。
这样比较让人不会误解。。。
给个权威的答案！
你们都说粗端朝上，那么气孔在尖端，尖端朝下的话不是会减弱他的呼吸作用使他不新鲜么？我知道和鱼类等放一起应该粗短朝上避免他吸收鱼类等的气味。。。
粗端朝上
鸡蛋的保存方法
鸡蛋的摆放一定要大头向上直立码放，不要横放,也不要放反。
用水洗过的鸡蛋不宜保存，因为鸡蛋表面的胶状物质被洗掉后，细菌很容易从蛋壳上的小孔乘虚而入，使鸡蛋变坏。若需放入冰箱保存，注意不要直接暴露在冰箱里，因为蛋壳表面携带了许多污染物，容易污染冰箱里其他食物。
您知道吗，蛋是一种会呼吸的东西。蛋壳上较尖的部分，有一些圆形的小孔，这是空气进出的地方（称为气室），掌管蛋的「呼吸作用」。所以，如果把鼓起的部分朝下，呼吸作用就会变差，减少其新鲜度。放在冰箱保存时，要把尖端突出的那一边朝下，就像盒装的蛋一样。 如果和鱼类、韭菜、芹菜等气味浓重的食物并放，蛋会吸走这些气味，不管是煮或者煎，气味都不会散去，保存时要特别注意
不是大头朝下，尖头朝上吗？放冰箱里不直接放，又不能洗，那该咋办呢？
对啊,放在冰箱里就可以了,哪里还需要想这么多的啊.
冷靥凝香说得好,学习啦.
放冰箱里
尖端朝下，粗端朝上！相信我没错的！