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来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/04 22:12:05
Escalopes de Dinde à l'Orange
Préparation: 5min
Cuisson: 20min
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NOTE:Les ingrédients sont pour 6 personnes...
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1 cuillerée à soupe de crème
6 escalopes de dinde
3 oranges
15g de beuure clarifié
1 cuillerée à soupe de sucre
1 verre à liqueur
de Grand-Marnier
sel et poivre
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Pressez le jus de 2 oranges. Coupez en rondelles fines la troisième.
Réservez.
Faites fondre le beurre dans une poêle, dorez les escalopes et laissez-les cuire 5 minutes de chaque côté. Salez, poivrez.
Retirez-les.
Saupoudrez le fond de sauce avec le sucre, ajoutez le jus des oranges, parfumez au Grand-Marnier.
Remettez les escalopes, réchauffez le tout quelques secondes.
..........
C'est facil.
Préparation: 5min
Cuisson: 20min
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NOTE:Les ingrédients sont pour 6 personnes...
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1 cuillerée à soupe de crème
6 escalopes de dinde
3 oranges
15g de beuure clarifié
1 cuillerée à soupe de sucre
1 verre à liqueur
de Grand-Marnier
sel et poivre
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Pressez le jus de 2 oranges. Coupez en rondelles fines la troisième.
Réservez.
Faites fondre le beurre dans une poêle, dorez les escalopes et laissez-les cuire 5 minutes de chaque côté. Salez, poivrez.
Retirez-les.
Saupoudrez le fond de sauce avec le sucre, ajoutez le jus des oranges, parfumez au Grand-Marnier.
Remettez les escalopes, réchauffez le tout quelques secondes.
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C'est facil.
橘子焗火鸡片
准备：5 分钟
烹调：20分钟
注解：配料为六人份
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1汤匙奶油
6片火鸡肉
3个橘子
15克精炼黄油
1汤匙糖
1玻璃杯grand-marnier烧酒
盐 胡椒
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将2个橘子榨汁，将第三个切成圆形薄片，备用。
在平底锅中融化黄油，将火鸡片放入平底锅中煎至两面黄，每面各煎5分钟。撒盐、胡椒粉。盛起。
将糖洒在平底锅底部，加入橘子汁，加grand-marnier烧酒以增加香味。
将火鸡片重新放入锅中加热，保温。
……
这很容易。
大体就是这个意思啦，我是意译，没有逐字翻译。水平有限，难免有误。见谅