牡丹亭英文介绍:铁有什么特性

铁是第26号元素 Fe 有银白色金属光泽
其中含有少量的碳， 因而它的熔点降低，抗蚀力也减弱。有延展性和导热性。也能导电。但导电性比铜、铝都差。铁能被磁体吸引，在磁场作用下，铁自身也能产生磁性。

根据碳含量不同
铁又可以分为 生铁和熟铁
熟铁 有一定的韧性
而生铁坚硬易碎 因为它非常脆 所以容易折断

导热，导电，有金属光泽有延展性，易于加工

铁是研究最多和了解最深的人体必需微量元素之一，但同时铁缺乏又是全球，特别是发展中国家最主要的营养问题之一。铁缺乏也是我国主要的营养缺乏病之一。中国营养学会于1988年年10月修订成人铁的RDA为12mg(男)及18mg(女)，其主要依据是成年男子每日排出约1.0mg铁，妇女的月经失血，按每日平均损失铁0.5mgo估计膳食铁的吸收率为10%。十几年来铁的研究有新的进展。我国人群平均铁的摄入量高于RDA，但缺铁性贫血患病仍然很高的矛盾现象，及少数膳食中铁吸收利用研究提示我国膳食中铁的吸收率估计为＜10％。

（一）铁的特性
铁的原子序是26。自然界中铁由54Fe(天然丰度5.8％)、56Fe(91.72％)、57Fe(2.2％)和58FE(0.28％)四种稳定性同位素构成，平均相对原子质量为55.85。在固体状态下以金属或铁化合物形式存在。在水溶液中则以两种氧化状态存在，即亚铁(Fe2+)形式及高铁(FE3+)形式。铁的特点之一是在这两种形式之间极易变换。这就使铁在氧化还原反应中通过提供或接受电子起催化作用，一些含铁化合物与氧及能量代谢有关，其关键的生物学作用是依靠铁的反应特点或铁的高氧化还原电位。铁在体内潜在有害反应是在失控条件下，氧化还原反应引起细胞成分(如脂肪酸、蛋白质和核酸等)的明显损伤，如铁催化Fenton反应(产生活跃的自由基)。
(二)体内含铁的化合物
体内铁可分为功能性和储存性两种。大多数功能性铁是以血红素蛋白质的形式存在，即带有铁卟啉辅基的蛋白质。血红素基本结构是中间带有一个铁原子的原口卜啉，其独特化学特点是其极易负载和卸载氧。最著名的是血红蛋白。肌肉的血红素化合物是肌红蛋白，许多酶也含有铁。体内储存的铁有两种基本形式，即铁蛋白和血铁黄素。主要存在于肝脏、网状内皮细胞和骨髓。
(三)体内铁的分布
体内总铁量男子平均约为3.8g(75kg体重)，女子约为2.3g(60kg体重)，约2/3是功能性铁，其余以储存形式存在