神马品牌网一拳超人怪人等级:某些食品包装袋内常
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/29 11:14:44
某些食品包装袋内常有一小包物质，用来吸收氧气和水分，以防止食品腐败， 常称“双吸剂”。下列物质属于“双吸剂”的是. A．炭粉 B．铁粉 C．氯化钙 D．生石灰
B
可以吸收水分和氧气生成铁锈。
是不懂还是考人
B，为延长食品保质期，在月饼、蛋糕等食品包装袋内常放有铁粉作为食品抗氧化剂，同时铁粉又可与水反应，起到吸湿的作用。
食品内一般用氯化钙做干燥剂。
碳粉和生石灰虽然也作干燥剂用，但因为生石灰与水反应生成氢氧化钙，具有腐蚀性，所以不会在食品包装内看到。而碳粉亦多做吸附剂之用。一般食品包装都是密封的，所以抗氧化剂多是添加在食品物质中的例如维生素c除起到抗氧化作用也可增加营养或者风味。