侯震和郭德纲的关系:喝豆腐花、麦片之类的当早餐会上火吗？

不会的，看看科学说法吧：

　　消费者问：我喜欢自己磨豆粉做豆制品吃，经常吃些豆腐花或者豆腐脑，我知道豆制品营养是比较丰富的，但是具体有什么营养？希望专家能够指导一下。

　　专家点评：豆制品是以大豆为原料加工制作的食品。我们常吃的豆腐、豆浆、豆腐丝、腐竹等均属豆制品。豆制品种类繁多，食用很方便。大豆中蛋白质和脂肪含量较高，含有人体生长发育所需的九种必需氨基酸，油脂中不饱和脂肪酸的含量可高达85％。大豆中还含有丰富的矿物质，每100克大豆含钙169毫克，磷400毫克，铁8．3毫克。这些都是神经系统发育、骨骼牙齿发育及全身体格发育所需的营养物质。但总的说来，早餐只吃豆制品，还是不能满足人体对营养的需要。牛奶中含有大量人体需要的钙、蛋白质和维生素，其中的乳糖可以促进人体对钙和铁的吸收，增强肠蠕动。作为早餐，最好与碳水化合物同吃，纠正一夜后可能产生的低血糖，提高大脑的活力及人体对牛奶、豆浆中营养素的利用率。荞麦特别是苦荞麦营养成分丰富，营养价值高居所有粮食作物之首，对现代“富贵病”及心脑血管疾病有良好的防治功能。

　　早餐吃麦片的女性更苗条

　　一项新的研究表明，喜欢吃麦片作早餐的女性与选择其他早餐食品或干脆不吃早饭的女性相比，前者体重轻于后者的几率比较高。研究者认为，这可能与麦片里富含的纤维、维生素和矿物质成分有关。

　　美国密歇根州立大学的科学家研究了1999年－2000年间美国全国健康和营养调查结果。研究显示，考虑到锻炼和总热量摄入等因素之后，早餐吃麦片的女性体重超重几率比不吃早饭的人低30％，而喜欢其他食品作早餐的女性的超重几率与不吃早饭的女性类似。

　　研究人员指出，不可能据此得出麦片本身有助于控制体重的结论。不过与吃其他早餐者相比，麦片爱好者摄入的纤维更多，脂肪更少。这种营养摄取模式通常被认为有助于控制体重。此外，矿物质也有助于控制脂肪，因此冲麦片的牛奶和麦片本身所含的钙可能也很重要。

　　香浓麦片

　　材料:

　　1.快熟麦片适量

　　2.DOVE黑巧克力一块

　　3.牛奶

　　过程:把适量的麦片放进杯里,加入牛奶拌匀,再加进巧克力.放进微波炉用中火'叮'二分钟.出来后稍微再拌匀,让巧克力完全溶化.

　　说明:

　　1:选材可因人而异(个人觉得DOVE的黑巧克力味道香浓,和麦片是天作之合)

　　2.在家的话可用煤气炉开窝煮也可,一边煮一边搅拌.只是会稍麻烦.

　　好了,一杯香浓的DIY牛奶巧克力麦片出来了.随心随意,随时享用!

　　水果麦片粥

　　材料：

　　麦片100克，牛奶50克，水果50克。白糖少许。

　　作法：

　　1、将干麦片用清水300克泡软；水果洗净切碎。

　　2、将泡好的的麦片连水倒入锅内，置火上烧开，煮2-3分钟后，加入牛奶，再煮5-6分钟，待麦片稣烂，稀稠适度，加入切碎的水果、白糖略煮一下，盛入碗内即成。

　　特色：

　　此粥软烂适口，果香味浓，含有婴儿发育所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、和维生素A、B1、B2、C及尼克酸等多种营养素。

　　牛奶麦片粥

　　此菜含有丰富的维生素B、维生素E、及矿物质，具有养心安神、润肺通肠、补虚养血及促进代谢的功用，是妇妇产后气虚之滋补佳品。

　　原料：

　　麦片、白糖各90克，牛奶150克。

　　制作：

　　1、麦片加适量清水浸泡30分钟以上。

　　2、锅置火上，倒入麦片汤，用小火煮20分钟左右，加入牛奶，拌匀，煮15分钟，加入白糖搅匀即可食用。

　　特点：

　　粥粘稠，甜香可口。

　　鲜奶牛肉麦片

　　菜 名： 鲜奶牛肉麦片

　　主 料： 麦片2/3杯，鲜奶1杯（约235毫升），牛肉3两（约120克）。

　　配 料： 腌肉料；生粉、砂糖各1茶匙，生抽1/2茶匙，油少许。调味料：盐适量，胡椒粉少许。

　　做 法： 1、鲜奶一杯（瓶装鲜奶必须打开盖子）置煮水中致热。

　　2、麦片用开水一杯调成糊状。

　　3、清水两杯烧煮，慢慢倾入麦片糊，随煮随搅拌，煮约5分钟，跟着加入调味料，然后熄火火局片刻。

　　4、牛肉切片，用腌肉料拌匀。

　　5、再煮煮麦片，下牛肉煮熟。

　　6、熄火，待麦片的热度稍减后，注入鲜奶调匀便成。

　　备 注： 煮麦片时，麦片糊要徐徐倾入煮水内，并且需要边倾入边搅动，这样才可避免麦片粘结成团。

不会的．

不会的