cf11月幸运用户:韭菜如何不变色

来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/09 03:10:50
我妈妈做的韭菜馅的包子，刚蒸熟包子里的馅还是绿色的，可是几个小时后在包子里的馅就变色了，变成黑绿色的了，大概起了氧化反应把，怎么处理下韭菜馅，熟了以后就不会变色了？？谢谢大家

韭菜洗干净晾一下
切碎后用盐拌匀

包之前先拿水抄一下
然后拿凉水冲凉
再剁碎包进包子里去

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