机械男技能:蜂王浆中出现颗粒正常么?
来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/05/03 05:27:48
新鲜纯净的蜂王浆口感细腻、无晶粒,含丰富的蛋白质、游离氨基酸、酶、维生素、有机酸、激素、脂肪等有机物质,光线可使其中的醛基、酮基发生还原作用。
王浆中的某些有机酸主要是10—羟基癸烯酸在低温时能结晶析出,因受光和温度变化影响而形成,特别是在2~4℃时极易结晶,使王浆口感甚至手感呈颗粒状。因此,冷冻贮藏后的王浆有明显的颗粒属正常现象。
也有可能是白糖析出
正常
神马品牌网是一部内容开放、自由的互动网络百科全书
客观、专业、权威的知识性百科全书
来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/05/03 05:27:48
新鲜纯净的蜂王浆口感细腻、无晶粒,含丰富的蛋白质、游离氨基酸、酶、维生素、有机酸、激素、脂肪等有机物质,光线可使其中的醛基、酮基发生还原作用。
王浆中的某些有机酸主要是10—羟基癸烯酸在低温时能结晶析出,因受光和温度变化影响而形成,特别是在2~4℃时极易结晶,使王浆口感甚至手感呈颗粒状。因此,冷冻贮藏后的王浆有明显的颗粒属正常现象。
也有可能是白糖析出
正常