武神带异魔封神棍:求餐厅各岗位工作流程

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/05/03 05:28:16
加急!!!不仅仅是服务人员的工作流程,清洁人员,各类厨师也要有工作流程,按岗位来,一个岗位一个工作流程,拜托大家了!!!
大家能不能给点专业的阿!!!

服务员:泡茶,点菜,酒。端菜。。。。倒茶
清洁:擦桌子。拖地。整理餐具。。洗碗筷
厨师:有整菜,,配菜。烧菜的。。。。。。。。。。分的细有很多的

我建议你去买一本餐厅管理的书.书说的更详细点.