神马品牌网泰州田园牧歌秋游作文:牛肉和什么搭配起来做菜比较好吃？
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/29 22:17:35
最好是能告诉我具体的做法．．．
要自己做过的哦．．
不要在网上下载的资料哦．．．．
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煎、炒、汤煮牛肉，必须与淀粉拌匀，否则煮不烂。
都要下生姜，驱除异味。
我这里介绍煎牛肉：
牛肉切成宽5厘米，常10厘米，厚0.8厘米，共八块，放在沾板上用刀背打（不可把纤维打断），然后放入生粉调味品若干调匀，静置20分钟。
油温5成热，中火，放入牛肉饼，煎成金黄色，再煎另一面。
青椒3个，切成条状，油温8成热，炒制青椒倒入牛肉饼，再翻炒几下，调味，装盘。
你试试，肯定好吃。
关键步骤：牛肉用刀背打，煎成金黄色。
萝卜炖牛肉最有营养的了，吃牛肉喝汤
红青萝卜牛肉汤
材料：红青萝卜750克，牛肉500克，蜜枣5粒，清水1锅，盐适量
做法：
1.红青萝卜去皮，洗净，切小块。牛肉洗过，切小块，蜜枣冲净，备用。
2.烧滚一锅水，下红青萝卜、牛肉及蜜枣，水再滚后，收文火，煲约2小时半，下盐调味，便可饮用。
牛肉炒西兰花、青椒牛肉、土豆炖牛肉都~~很好吃的。
做法都很简单的。前两个把牛肉切条，然后放生抽、芡粉、油腌大概15分钟，炒一下，（西兰花要先过水焯一下），然后把西兰花或者青椒放进去炒炒，加点调料就行啦~
土豆牛肉是把牛肉切块，然后过水焯一下，放在高压锅里，加生抽、油、干辣椒、八角煮大概20分钟，然后开了锅盖把土豆块丢进去，盖上盖煮，但是不要盖严实。煮啊煮，看到还有些水，但是快干的时候要放一些糖，然后要煮到没有什么汤为止。很好吃啊~~~我饿了。。。
番茄牛肉煲不错
我喜欢芹菜炒牛肉丝，干煸
都行