智人电影:1天吃4个蛋对身体有害吗 ?(老人)

有实验证明，年轻人和成年人每天能消化的胆固醇含量不超过2个鸡蛋

如果像你说的这位老人每天吃四个鸡蛋的话，情况就很不妙了

多余的胆固醇会沉积在老年人的血管壁上，时间一长容易形成栓塞

导致血稠、中风、心脏病等

正常情况下，老年人尽量不要吃鸡蛋，尤其是鸡蛋黄

老人不能吃过高的胆固醇的事物，鸡蛋黄的含量很高，一定不能多吃。老年人一天只需要吃半个鸡蛋就够了。

我小的时候老师给我们做了一个实验：实验结果是两个鸡蛋等于一片维生素C 所以吃四个鸡蛋才两片维生素C 老师当时建议我们一天吃两个就好

有的，鸡蛋一个不太容易消化，另一个它的 胆固醇和蛋白质的含量都很高，这对消化和吸收能力都 较弱的 老人来说是一种负担，所以，老人一天不要吃太多鸡蛋

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从营养学的观点看，为了保证平衡膳食、满足机体需要，又不致营养过剩，在一般情况下，老年人每天吃1~2个比较好；青年和中年人，从事脑力劳动或轻体力劳动的，每天吃2个鸡蛋比较合适；从事重体力劳动，消耗营养多的人每天可吃2~3个鸡蛋；少年和儿童，由于长身体，代谢快，每天也可吃1~2个鸡蛋。

专家强调：过多吃鸡蛋有害无益。首先，鸡蛋中含大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。另外，吃鸡蛋过多，还会增加肝脏与肾脏的负担。患有胆结石、胆囊炎、胰腺炎、血脂高、脂肪肝的患者，消化功能不好的老人和小孩都不宜多食鸡蛋。
鸡蛋壳 宝宝食欲不振，可用鸡蛋壳焙黄后研成的细末，取0.5～1克加上1～1.5克焦山楂煎汤饮服，一日三次，有较好的增加食欲效果。

鸡蛋膜 宝宝被轻度烫伤或烧伤，局部发红，可用鸡蛋内膜敷于伤面，每日更换一次，其“生物敷料”的作用明显，且不感到疼痛，三五日即可愈合。刚孵出小鸡的蛋壳内膜具有清肺功效，用2～3张内膜，加10～15克蜂蜜冲服，每晚一次，连服5～7次，可治伤风热咳。

鸡蛋清 鸡蛋清具有清热解毒作用。宝宝误食毒物后可口服蛋清，得以稀释毒液和解毒。烫伤的肌肉部位用鸡蛋清涂抹，可减轻疼痛。冰片研成细末，加蛋清调成糊状，外敷，每日三次，治热油烧伤效果尤佳。蛋清加蔗糖调成糊状外敷伤口，能促使伤口迅速愈合。如宝宝腹痛拉稀可用蛋清包葱须（七枚，带葱白一公分），文火制成小薄饼状，置于小儿脐上，每日一次，连续3～4次，治疗效果十分明显。

蛋黄油 蛋黄油具有补阴血、解热毒、消下痢的作用。外涂可治皮肤溃疡、湿疹、冻伤等。取胡桃叶10克捣烂取汁，拌蛋黄油外涂，能治疥疮。蒲公英晒干切碎如泥，拌蛋黄油外敷腮腺炎患处，外敷2～3次，可消肿减痛。单服蛋黄油3～4毫克（一个鸡蛋的含油量）早晚各服一次，连服3次，可治小儿腹泻，效果十分良好。

蛋黄油的提取方法：把鸡蛋煮熟，破壳取出蛋黄，用手按扁，放入锅内用温火焙烤（约10分钟），然后再翻过来，如此几次，蛋黄由黄变褐，黄油同时析出，装入瓶中待用。

一般吃两个就行了。吃的多了就和粮食一样了。况且老人的消化机能减退。可以配合少许杂粮。