神马品牌网西双版纳攻略:冬瓜咸肉汤怎么做呀？
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/28 08:56:04
我只有冬瓜&咸肉&葱这三样材料
冬瓜咸肉
冬瓜750克，猪肉100克。
精盐、味精、料酒、葱结、姜块．
(1)冬瓜削皮去瓜瓤，洗净切成块。
(2)咸肉用开水泡洗，刮去肉皮上污物，切成大块，放入开水中烧至七成熟时，捞出冷却后，再切成厚片，将冬瓜放入咸肉汤里，加精盐、咸肉片一起烧透入味，放入味精即可出锅装盆。
没有姜没问题啊，你就把咸肉在油里炒炒，然后冬瓜放进去一起炒炒，然后加水煮开换小火，然后煮到汤变白，葱花一撒放点盐就出锅了。
有姜放姜有蒜放蒜，有粉丝最后放，有油面筋早点放，汤这么东西很灵活的呀。