喉箍图片:请问各位简单糖和复合糖是什么?能否举几个现实中的例子!

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/05/04 19:12:57

碳水化合物是各种不同类型糖的总称,它主要包括:

v单糖:葡萄糖,果糖,半乳糖等

v双糖:甜食中的蔗糖,奶中的乳糖及麦芽糖等

v可消化的多糖:米、面等各种食物中的淀粉

v不可消化的多糖:蔬菜、水果中的纤维素(即膳食纤维)

单糖和双糖都有甜味,多糖虽然叫糖,但却没有甜味。
老百姓平时所说的“糖”往往是指带有甜味的单糖和双糖,并不包括多糖。 但从专业角度:糖和碳水化合物的意义相同,既包括单糖、双糖,也包括多糖。

碳水化合物是各类糖的总称,既包括有甜味的单糖和双糖,也包括淀粉、纤维素之类的多糖

单糖和双糖都有甜味,多糖虽然叫糖,但却没有甜味,但也是糖.