神马品牌网眉卡的使用方法图视频:关于牛奶
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/08 11:16:16
有人说牛奶补钙，有人说牛奶会带走人体的钙质，我们的体质不适合牛奶，只有西方人适合，我们喝豆浆补钙？
到底谁的说法对呢？
到底谁的说法对呢？
牛奶中含蛋白质较齐全，含有人体必需的 8 种氨基酸，其次牛奶中含有乳酸、非必须氨基酸、矿物质和各种维生素以及肉类中缺乏的磷脂。 100 克牛奶中含有 120 毫克的钙，低脂牛奶和脱脂牛奶的含钙量还会高一些，以牛奶和奶制品补钙是最佳的补钙方式。牛奶中含有的蛋白质易被人体消化吸收，利用率高达 85% ，比肉类、蛋类、大米、小麦都高，因此，牛奶是人类最佳的营养品。
由于牛奶中含有较多的脂肪和胆固醇，也有研究证实过多地食用牛奶和奶制品，常会引起血脂代谢异常，且牛奶中也含有一种酪蛋白，它是动脉粥样硬化的危险因子，大量食用牛奶也可造成动脉粥样硬化。因此，牛奶虽然营养丰富，但仍不宜过多食用。
老年人过多地饮用牛奶补钙得不偿失，因为牛奶能促使老年性白内障的发生。其原因是牛奶中含有5%的乳糖，通过乳酸酶的作用，分解成半乳糖，极易沉积在老年人眼睛的晶状体内并影响其正常代谢，而且蛋白质易发生变性，导致晶状体透明度降低，而诱发老年性白内障的发生，或者加剧其病情。
因此，老年人防止缺钙，不要把牛奶作为补充钙的唯一来源。既可以选用乳酸钙、葡萄糖钙、维生素D等药物，也可以选用虾皮、虾米、鱼类、贝类、蛋类、肉骨头、海带及田螺、芹菜、豆制品、芝麻、红枣、黑木耳等含钙高的食物来补钙，以天然食物为最佳。
牛奶可以补钙,只是说每天要适量,不要过量
豆浆对女人很好