神马品牌网总攻大人倾王爷的:用电饭锅烧饭究竟应该放多少水啊？
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/28 22:49:17
我经常烧烂！！
电饭锅一般都有个量杯，电饭锅胆的内壁上有一条长的刻画线。刻画线的两边，一边刻的是米量（cup即量杯），另一边就是用水量。
我家是个小电饭锅，左边刻画显示的数字最大是4 ，也就是说最多只能煮4 cup（杯）米的饭；右边的用水刻画最大是0.8L（升），也就是说4杯米用0.8升水，用水量无需量，只要将水加到相应的刻画即可。
我家里是：
1cup 对应 0.2L 的线
2cup 对应 0.4L 的线
3cup 对应 0.6L 的线
4cup 对应 0.8L 的线
按照规定的煮就不干不稀，再根据自己的口味调节水量控制米饭的软硬程度。很简单的。
电饭锅的说明书上有使用说明的。
最好的办法是：把水和米的比例控制1.5:1 左右，比方是用饭碗当量具时是：二碗米加三碗水，同时根椐米的含水量适量加减用水量。一般新米含水量较陈米大一些，可适当减少水量。等到电饭锅跳闸后过几分钟就可吃到柔软可口香喷喷的米饭了。
米淘好放进电饭煲内锅,放进水,水面高出米约一厘米左右。如是刚淘的米，水稍多一些，淘了半小时左右，那一厘米够了。
手掌平放在上面 水面淹不到中指
按比例:
1碗米,两碗水----(同样的碗哦)