纵横公考好还是粉笔好:看到了就问了

斗牛与艺术

一提起西班牙，十之八九的人会联想到flamenco及斗牛(la corrida de toros)。斗牛能与flamenco并列为最具西班牙风味的文化活动，其重要性自不在话下。
斗牛在一般观光客眼中，只不过是一种表演节目，并不视其为文化资产；甚至有人反对斗牛，认为是一种残酷的表演活动。然而在斗牛迷眼中，斗牛是一种值得推广保存的传统文化，甚至是艺术创作的灵感泉源。连美国作家海明威都称其为「死亡的艺术」，姑且不论斗牛本身是否为一门艺术，最起码，斗牛在绘画、电影、文学、音乐、舞蹈等艺术类门都占有一席之地。
斗牛的发展及演变
斗牛在罗马帝国时代就已经存在，当时的形式、目的与现今斗牛活动不太一样，后来消失了一段时间，直到阿拉伯人入侵伊比利半岛(公元711年)，斗牛才又兴盛起来。现今斗牛活动的雏型，约莫发展于1100年。西班牙留传至今最早的史诗「席德之歌」(Cantar de Mio Cid)中已提及斗牛，其主人翁席德(Cid)亡于1098年，故斗牛活动的早期发展应介于十一、十二世纪之间。
公元十六世纪成为贵族间广为流传的活动，连当时的国王Carlos I都曾亲自下场斗牛，庆祝王子诞生。
公元十七世纪更有人写下了「斗牛的规则」(Reglas de torear)一书，初步确立了斗牛的一些规则。
十八世纪初，来自法国波旁王朝(Casa de Borbones)的国王Felipe V，下令禁止斗年，斗牛遂转往民间发展。十八世纪中叶，斗牛演变成徒步斗牛(之前属骑马斗牛)，当时在西班牙南部Andalucía已有多人从事徒步持剑斗牛，当时的斗牛士称为toreador。
当时著名的斗牛士首推Francisco Romero，他在年幼时即已显露出与常人不同的特质，他非常喜欢斗牛。当时Ronda地区的斗牛士知道他的兴趣后，就传授他斗牛的技巧，不久后即成为著名的斗牛士，并开启了「Romero王朝」。祖孙三代六人都是斗牛士，其中又以第三代的Pedro Romero表现最杰出。1771~1799的廿八年间，Pedro共计杀了5600头牛，而且全身而退，至今仍无人出其右。退休后，国王Fernando VII并请他当老师，于斗牛学校传授斗牛术。画家Goya为他及另一位名斗牛士Pepe-Hillo画了肖像，供后人瞻仰。
之后斗牛越变越复杂，斗牛术愈变愈精致，遂成为各大庆典中的重头戏。
斗牛三部曲
一场完整的斗牛由开场的绕场仪式(paseíllo)揭开序幕，接着由三位主斗牛士(matador)，每人斗两头牛，共计六头，每斗一场的时间约为20分钟，每个场次又分为三个部份。
第一部份由刺牛士(picador)持长矛(pica)刺向牛背，消耗牛的体力，并让主斗牛士从旁观察牛的习性。
第二部份由札枪手(banderillero)手持约70公分的札枪(banderilla)进场，引逗牛只，将札枪刺在牛背上，来回共三趟。
第三部份由主斗牛士，手持capa 或 capote，展开斗牛，所用的斗牛招式称为pase，最后进行屠牛的动作，此时称为la hora de la verdad。斗牛士将capa换成muleta，手持estoque(剑)刺向牛背，直入心脏，结束牛只生命。
斗牛士的奖赏由主席裁定，授与一只或两只牛耳，有些地区还会加上牛尾巴，如果观众认为斗牛士表演不错，则会手持白手帕，不断挥舞，甚至将斗牛士扛起，绕场一圈，从正门出去。
斗牛与艺术
西班牙马德里大学教授André Amorós在其著作「斗牛与文化」(Toros y Cultura)一书中曾指出：「任何稍具美学感知能力的人，来到了斗牛场，一定能感受到斗牛表演的艺术美。不论其是否喜欢整体的表演，他或多或少都能了解斗牛的深层意义，对其表演方式及色彩深受感动。只要张开双眼即能接收到这种异乎寻常的美，一出嘲弄死亡、别具风格的芭蕾舞剧。」
支持斗牛活动的文人、艺术家在其各自领域中为文介绍、推广斗牛文化及写作诗歌、戏剧作品；以画笔画出以斗牛为题材的绘画作品；以摄影机拍摄以斗牛为题材的艺术电影，成就了不朽的艺术，这其中的代表人物不乏享誉国际的艺术家：
画家中以Zuloaga, Goya, Picasso, Dalí及Miró为代表。
文学家以Lorca, Rafael Alberti, Cervantes, Góngora, Machado兄弟为代表。
西班牙著名导演Pedro Almodóvar亦曾以Torero(斗牛士)为名拍摄电影；Carlos Saura所拍的flamenco三部曲中的Carmen亦有斗牛的片断。其它艺术家的作品或多或少以斗牛题材的例子更是不胜枚举。总之，斗牛与西班牙历代艺术家的关系，密不可分，西班牙文化工作者对斗牛的记忆，亦不曾间断。
斗牛在保护动物眼中是项野蛮的活动，但在支持者眼中却是文化、艺术的象征，只要斗牛继续，艺术家的作品亦将不断推陈出新。

1斗牛过程：斗牛士引逗——长枪手穿刺——花标手上花标——斗牛士正式表演——杀死牛。长枪手骑在马上。
2马蒙着眼睛呢
3牛耳代表斗牛士的荣誉，最高级为牛尾，第二级为双牛耳，最低级为牛耳，当然能得到牛耳已经不容易了
4那时荣誉的象征类似于奖杯。