单磷酸阿糖腺苷是什么:冰冻的西瓜为什么会比不冻的西瓜甜？

来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/27 21:45:53
冰冻的西瓜为什么会比不冻的西瓜甜？

因为冰冻的西瓜炭水化合物组合方式不一样啊，其次是糖份不易结晶，而水易结晶，冰冻时水分聚集是外部也就是瓜皮处，所以中间就比较添了！

由“热涨冷缩”这个词你联想一下......

口感好些，就觉得甜些！

不冻的西瓜比较甜
人的味觉在常温下比在低温的时候灵敏

我觉得不冻的比较甜

保鲜

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