台湾牛樟芝价格:甘油三脂高 转氨酶高 高低密度脂蛋白异常饮食方面应该注意什么？

对于高甘油三脂血症的患者膳食的注意事项

血脂中高甘油三脂的患者，生活方式和膳食上更应该严格控制。超重者要把体重降低至正常，戒酒，减少含糖和脂肪高的食品，可多食用含不饱和脂肪酸的鱼类。（严重的高甘油三脂需要紧急降脂治疗，并在三天内保持无脂肪饮食）膳食为限热能的低脂膳食，并要与运动相结合。推荐的食品是：低热能菜如：黄瓜、西红柿、茄菜、葫芦、蘑菇、芹菜、萝卜、胡萝卜、菜花、菠菜、土豆、洋葱、卷心菜、芦笋等。汤：清沌汤、清肉汤、其它清汤。饮料：矿泉水、茶、无糖软饮料、脱脂牛奶。

高脂血症的防治

问：什么叫高血脂？是不是吃油腻吃多了，油跑到血里去了？

答：所谓高血脂是指总胆固醇血清浓度超过220毫克/分升，血清甘油三脂超过150毫克/分升，称为高血脂症。主要是由于营养过高，脂症代谢紊乱所引起。我们所指的甘油三脂实际上就是脂肪。

问：在医院我进行了血液检查，如下：TCHO 3.1-5.72 7.57mmoL/L TH-0.7-1.4 2.4 mmoL/L HDL-C 1.15-1.56 0.96mmoL/L LDL-C 1.56-5.72 4.12mmoL/L 请问明显胆固醇和甘油三脂高，怎么回事？吃什么药？辛仿它汀行吗？谢谢嘉宾。

答：胆固醇和甘油三脂增高成为高胆固醇血症、高甘油三脂血症，这主要是由于脂质代谢紊乱，他的胆固醇和甘油三脂明显增高，特别是LDL-C增高。LDL-C增高，是动脉粥样硬化的危险因子。LDL-C除以HDL-C已经大于3，提示动脉粥样硬化危险性明显增高。应该将LDL-C除以HDL-C的水平小于2，才能够防止动脉粥样硬化的发生和发展。主要用他汀类药物，例如辛伐它汀20毫克，每晚一次。一个半月后复查。降脂比较满意，可以再到6个月后复查一次。另外，药物治疗的同时，主要应控制饮食。采用低脂低胆固醇，低饱和脂肪酸饮食。最后，适当参加体育活动。

问：有点脂肪肝喝啤酒应该没事吧？

答：比较产生高热量，不提倡多喝啤酒。

问：脂肪肝有好转的可能性吗？与肝硬化的联系？

答：脂肪肝通过饮食质量，适当的运动和使用调治药物，脂肪肝是可以消失的。喝酒的病人应戒酒，有长期饮酒引起的脂肪肝，停用饮酒的话，脂肪肝即会消失。有酒精性脂肪肝可以引起肝硬化。

问：饮酒对血脂有什么影响？吸烟会影响血脂吗？我因工作问题经常有应酬的。

答：因为酒精产生高热量引起肥胖，血脂升高。吸烟直接和动脉硬化有联系，所以提倡少饮酒，每天可以喝白酒15克。提倡戒烟，戒烟后5年之后，烟对人体的危害才能消失。

问：如果有了轻度的脂肪肝，应该在生活中注意什么？

答：第一，改变生活方式，例如少喝酒，不吸烟，多运动。 第二，减少每天摄入的总热量。 第三，改变饮食结构，采用低脂低胆固醇饮食。 第四，多吃蔬菜，保证大便通畅。

问：血脂到底好不好呀？

答：正常的血脂的维持人体的结构和功能是必须的，它提供人体的能量，参与正常的生活与活动。它是造成人体细胞膜必须的成分，也是造成神经细胞的主要成分。但是，高血脂容易引起动脉粥样硬化，引起心脑血管病变。

问：血脂高的人能否吃荤？

答：血脂高的人可以每天吃胆固醇300毫克以下，瘦肉75克以下，瘦肉和鱼、鸡、牛羊肉互换，都是75克。

问：血脂多少算正常呀？怎样知道是否正常？

答：胆固醇220毫克/分升以上，甘油三脂150毫克/分升以上，LDL-C 140毫克/分升以上。

问：体重与脂肪肝有何关系？只是稍微有点胖，但很注意饮食，吃很多的蔬菜，很少的肉，很少吃油腻的东西，为什么也会有问题？

答：一般说，肥胖的人脂肪肝明显增多。但是，正常体型的人也有脂肪肝。特别是长年喝酒的人。

问：高脂蛋白血症患者有间歇性上腹痛，这是怎么了？

答：高甘油三脂血症，特别是当甘油三脂超过1000毫克/分升，出现上腹痛机率增加。同时，患急性胰腺炎的危险性会明显增高。

问：高脂血症病人日常生活如何保养？

答：第一，饮食采用低脂肪、低胆固醇、低饱和脂肪酸饮食，即脂肪占每天总热量的20-25%，胆固醇低于300毫克/天，不要使用动物脂肪，肥肉，奶油糕点，禽类的皮，内脏，鱼籽等脂肪和胆固醇高的食物。 第二，糖食不要太高，应为糖食可以转变为脂肪。 第三，每减少每天摄入的总热量。 第四，多运动。第五，多吃蔬菜，每天1斤左右。多吃水果，每天1两到2两。

问：高血脂与遗传有关吗？它是遗传病还是生活方式病呢？

答：相当多的原发性高血脂症与遗传有关，这主要与脂肪代谢某些酶缺陷有关。继发性的高血脂症与营养过剩和不合理有关。

问：现代的观点是,高脂血症并非都是坏事,有好的脂蛋白也有坏的脂蛋白，是不是这样啊？

答：现在认为LDL-C是动脉粥样硬化的危险因子，根据最近的研究，在东方人群中血清总胆固醇每增加0.6mmol/L(23mg/dl)冠心病发病的相对危险增加34%。这主要是指LDL-C。高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）是动脉粥样硬化的防御因子。当HDL-C在75毫克/分升时，动脉粥样硬化危险性明显减少，很多长寿的人高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）是增高的。

问：哪些血脂偏高的情况属于正常生理现象和暂时现象？

答：有几种情况：第一，抽血的前日进大量含脂肪高的饮食和高糖饮食。第二，抽血的位置应该取坐位肘前静脉。第三，抽血前休息5分钟。不符合以上因素均影响血脂的浓度，使血脂浓度暂时升高。因此，标准的正确的血脂浓度应该取二次血脂浓度的平均值，期间间隔一周。

问：测血脂前应注意什么？检查结果怎样才不会受干扰？

答：第一，两周之内的饮食应该没有太大的变化。第二，禁食12至24小时。第三，抽血前一天不饮酒。 第四，抽血前一天不吃含脂肪高的饮食和甜食。第五，抽血前休息5分钟。第六，抽肘前静脉血。压脉带的时间不超过1分钟。

问：做为健康人的保健，能推荐几个防高脂血症的最佳药物吗?

答：第一，维生素C 100毫克1天1次。第二，维生素E 10毫克1天1次。第三，肠溶阿斯匹林 80毫克1天1次。

问：血脂高既然不好，那么就让血脂与胆固醇越低越好？

答：血脂是人体正常结构保持和正常生理功能所必需的，应该保持在一定的正常水平。

问：秋冬人们都进补，血脂偏高的人能补吗？

答：可以。只要是对血脂、脂蛋白影响不大的保健品都可以。

问：高血脂喜欢盯上哪些人？能不能预防？

答：第一，冠心病、动脉硬化病。第二，高血压、糖尿病、肥胖。第三，有高血脂家族史的人。第四，40岁以上的男性，在绝经以后的妇女。第五，长年喝酒、吸烟的人。第六，运动少的人。

能预防。第一，每天摄入适当的热量，例如轻工作每天提供1800千克，中度工作每天提供2400千克，重度工作每天提供2800千克。第二，低脂肪、低胆固醇、低饱和脂肪酸饮食。第三，多运动。第四，不要进高糖饮食。

高脂(蛋白)血症饮食治疗

一、高脂蛋白血症饮食治疗
确定血脂水平是否异常，最好是测定血清脂蛋白含量，不能单凭血脂检查结果做出判断。根据血清脂蛋白的不同种类，临床饮食治疗时按以下5型分别给予不同的食物配方。
(一)I型(高乳糜微粒血症)
指血浆CM升高，导致甘油三酯升高，胆固醇正常或稍微升高；血浆清除外源性脂肪，即清除食物脂肪的能力受损所致。脂蛋白酶活性降低，血浆消除CM能力也降低。食物中应严格控制脂肪摄入，全天脂肪总量应为25～30g，最多不超过35g，儿童10～15g；脂肪占总热能的比例宜<16％。若热能不足，必要时食物中加中链脂肪酸合剂，因其可经门静脉直接吸收，并不进入CM，全部或绝大部分随血液运走，因大部分为肝脏所截获，故不会引起高脂血症。碳水化物应占总热能60～70％，但应禁食用蔗糖、甜点心、糖果之类的食品，蛋白质应适当提高，应占总热能14％左右。
(二)Ⅱ型(高β脂蛋白血症)
此型又分为2种类型。
1．Ⅱa型：为β脂蛋白(LDL)和胆固醇增高，甘油三酯正常。皮肤、肌腱、角膜上出现黄色脂肪沉积，动脉硬化加快，可合并肝功能不全、肾病及甲亢等。可能因进食过多动物脂肪和胆固醇，饮食要求应严格限制胆固醇，按病情轻重，全天宜<300mg。限制饱和脂肪酸，适当增加多不饱和脂肪酸，尽可能减少肉类食品；P／S比值以1．5～2为宜。蛋白质及碳水化物无需限制，总热能按每天O．126～0．146MJ(30～35kcal)／kg供给。
2．Ⅱb型：为β脂蛋白(LDL)和前β脂蛋白(VLDL)血浓度升高，并常有血清胆固醇和甘油三酯轻度增高。皮肤上出现黄色或橙色脂肪沉积，为黄色瘤体，动脉硬化形成。此型极常见，与遗传有关。饮食营养治疗基本与Ⅱa型相同，降低胆固醇的摄入量，每天应低于300mg，但可提高蛋白质供给量，碳水化物应禁用蔗糖、甜点心等，限制饮酒。
(三)Ⅲ型(“阔β”带型)
Ⅲ型表现为前β脂蛋白(VLDL)、血清胆固醇和甘油三酯均升高，多在45岁以后发病，大部分病人为肥胖体型，患者可有手掌、肘部、膝部、臀部及肌腱黄瘤，冠状血管或周围血管动脉硬化加快，并有糖耐量试验异常。饮食营养治疗首先限制热能，使体重下降和维持理想体重，体重下降，血脂即明显下降。注意热能控制不宜过快，否则脂肪氧化过多可产生酮体，引起酸中毒，亦可致心律不齐。碳水化物宜占总热能50％，蛋白质20％，脂肪30％，可适当增加玉米油，胆固醇摄入量应<300mg／d，限制饮酒，忌甜食。
(四)Ⅳ型(高前β脂蛋白血症)
此型可见血清VLDL和甘油三酯均明显增高，胆固醇正常或偏高。临床常见于30岁以上伴有肥胖的病人，血尿酸增高，糖耐量试验异常；多由遗传或饮食不当所致，尤其是热能和碳水化物摄入过多。饮食治疗应维持理想体重为原则，控制热能和碳水化物，碳水化物占总热能50％为宜。适当增加蛋白质和多不饱和脂肪酸，及控制胆固醇<300mg／d，限制饮酒。
(五)V型(高乳糜微粒和前β脂蛋白血症)
为Ⅰ型和Ⅳ型的混合型，血清CM、VLDL、甘油三酯浓度都升高，胆固醇正常或稍高，血清甘油三酯增高同Ⅳ型。常见症状有肝脾肿大，皮肤黄斑，糖耐量试验异常，血尿酸增高，脂蛋白脂酶活性降低，可合并肥胖。饮食中只要单纯控制脂肪2周，血脂可降低；脂肪为热能30％以下，碳水化物50％、蛋白质20％。总热能以维持理想体重为宜，胆固醇300～500mg／d；供给高蛋白质饮食，忌用甜食，限制饮酒。
二、高脂血症饮食治疗
高脂血症是冠心病主要患病因素之一，在饮食营养治疗时通常分为单纯性甘油三酯增高、胆固醇增高、甘油三酯及胆固醇均高和预防型4种类型，饮食治疗时生热营养素的分配比例不同
高脂血症时生热营养素分配(％)
分 型 碳水化物 蛋白质 脂 肪
A 单纯性甘油三酯增高 50～55 15～20 25～30
B 胆固醇增高 60 16 18
C 甘油三酯及胆固醇均高 50 20 30
D 预防型 62 14 24
(一)A型
为单纯性甘油三酯增高，饮食治疗限制总热能，患者常有超重或肥胖，故先使体重减轻，甘油三酯可随体重减轻而降低；碳水化物占总热能50％左右，不宜吃蔗糖、果糖、水果糖、蜂蜜、以及含糖点心、罐头及中草药糖浆；烹调菜肴及牛奶、豆浆均不加糖。限制胆固醇〈300mg／d，每周食鸡蛋3只。适当补充蛋白质，尤其是豆类及其制品、瘦肉、去皮鸡鸭；适当进食鱼类；如不控制体重，脂肪不必严格限制，P／S值1．5～2．0为宜。新鲜蔬菜可增加饮食纤维及饱腹感，又可供给足够矿物质及维生素。
(二)B型
单纯性高胆固醇血症，限制胆固醇摄入量；轻度增高者胆固醇〈300mg／d，中度和重度增高〈200mg／d；限制动物脂肪，适当增加植物油，P／S比值以1．5～2．0为好；除合并超重和肥胖者外，热能及碳水化物，无须严格限制，蛋白质也不限制；多食新鲜蔬菜及瓜果类，增加食物纤维，以利胆固醇的排出；多食洋葱、大蒜、香菇、木耳、苜蓿、大豆及其制品等能降低胆固醇的食物。
(三)C型
胆固醇及高甘油三酯血症饮食治疗是控制热能，使体重降低并维持在标准体重范围内；限制胆固醇〈200mg／d，禁食高胆固醇食物；脂肪占总热能30％以内，用多不饱和脂肪酸替代饱和脂肪酸，使P／S值为1．5～2．0；控制碳水化物摄入，忌食蔗糖、果糖、甜点心及蜂蜜等含简单糖高的食品；适当增加蛋白质，占总热能15％～20％，尤其是豆类及其制品；多吃新鲜蔬菜、瓜果增加饮食纤维及多种维生素和矿物质。
(四)D型
为预防型，是预防中老年人心血管疾病的饮食，总热能宜随年龄增加而相应减少，碳水化物占总热能60％～62％，蛋白质14％～16％，或维持在1．2g／kg·d，脂肪20％～25％，注意饮食平衡，及每餐饮食的比例，尤其晚餐不宜过饱。

一.合理饮食调养：饮食提倡清淡，基本吃素。宜限制高脂肪、高胆固醇类饮食，脂肪摄入量每天限制在

30～50克。糖类食品也要限制，不吃甜食和零食。多吃蔬菜和水果。宜低盐饮食，食油宜用豆油、花生油

、菜油、麻油等。可多食用含不饱和脂肪酸的鱼类,膳食为限热能的低脂膳食，低热能菜如：黄瓜、西红

柿、茄菜、葫芦、蘑菇、芹菜、萝卜、胡萝卜、菜花、菠菜、土豆、洋葱、卷心菜、芦笋等。汤：清沌汤

、清肉汤、其它清汤。饮料：矿泉水、茶、无糖软饮料、脱脂牛奶。多食洋葱、大蒜、香菇、木耳、苜蓿

、大豆及其制品等能降低胆固醇的食物。
二.绝对戒烟忌酒：香烟中的尼古丁，能使周围血管收缩和心肌应激性增加，使血压升高，心绞痛发作。

不适当饮酒能使心功能减退，对胃肠道、肝脏、神经系统、内分泌系统均有损害，应绝对戒烟忌酒。
三.适当运动减肥：控制肥胖是预防血脂过高的重要措施之一。除饮食控制外，提倡坚持体育锻炼，平时

经常参加体力劳动,要控制体重的增长。

甘油三腊是血脂检查中比较重要的一项指标。血脂是血液中各种脂类物质的总称。其中最重要的是胆固醇 和甘油三脂。甘油三腊即脂肪。它们不溶于水，与蛋白质结合成 脂蛋白，在血液中循环运转。脂蛋白有很多类型，许多医院化验 的β脂蛋白，即是其中的一种。还有一种被称为高密度脂蛋白的， 它的作用则和β脂蛋白完全相反，具有对抗动脉硬化的作用。 健康人的平均血胆固醇含量为每100毫升血中有160毫克，如 超过220毫克为过高；甘油三脂为85毫克，如超过160毫克为过高； β脂蛋白为400毫克，如超过600毫克为过高; 高密度脂蛋白则为 55毫克，当然，这个数值是越高越好，如低于35毫克，反而视为不正常。 轻度甘油三脂增高，可能由于糖类 食物摄入过多、吸烟、肥胖等因素引起。重度的高甘油三脂，多与糖尿病、肝病、慢性肾炎等有关,一般为继发性疾病。
合理的饮食是治疗高脂血症的有效和必要的措施。由于目前使用的西药降脂药物均有一定的副作用，所以只在饮食治疗无效时，才考虑药物治疗。如果是单纯高甘油三脂高的程度不严重，那么可以不用药物治疗，需要限制食物的总量，尤其是要限制糖类食物的摄入，并适当限制动物脂肪和胆固醇的摄入，加强适当有规律的运动，对降低甘油三脂也起着积极的作用。
饮食注意：
1、人体中的脂类大部分从食物中来，所以高脂血症的人饮食应有节制，主食之中应搭配部分粗粮，副食品以鱼类、瘦肉、豆及豆制品、各种新鲜蔬菜、水果为主。
2、有助降甘油三脂的食物，如：沙丁鱼、大马哈鱼、甜杏仁、马齿苋，还有豆类，大蒜等。
3、还有一些利于降低血脂防治动脉硬化的食物：海带、紫菜、木耳、金针菇、香菇、洋葱等，也可以常吃。
4、饮牛奶宜去奶油，不加糖。蛋类原则上每日不超过1个，烹调食物用素油，少吃油煎食物。少吃花生，因其中含油甚多，但可以食用核桃肉、瓜子仁、果仁等。

转氨酶高则要注意戒酒、加强饮食营养，保持良好的心态，中药调理为主，西药治疗为辅，中西医结合疗效好。祝您早日康复！

在日常生活中控制高血脂
心血管和脑血管疾病已经成为常见的疾病危害，它们共同的病理基础都是动脉粥样硬化；而动脉粥样硬化又都与血脂过高有极大的关系。因此，控制血脂过高将是有效的预防途径。
一个人的血脂过高是在日常生活中形成的，那么，在日常生活中，人们能自行控制血脂过高吗?应该说，这将是有长远意义的自我保健科学。
血脂有生理功能
在人体的血液中，除了血细胞等固体成分之外，就是液体血浆。在血浆中就含有人体所需的脂质成分，称为血脂。
血脂包括脂肪和类脂。脂肪主要是甘油三酯；类脂是磷脂、糖脂和固醇的总称。血液中所含的这些脂质，循环全身，对人体具有重要的生理功能。人体的各种活动都是以热能做动力，都在消耗着热量，脂质是产生热量最高的营养素，供给人体的热量需要。
人体是由千千万万的细胞构成的，细胞膜则是由磷脂、糖脂和胆固醇组成，保持良好功能；脑和神经也都需有磷脂和糖脂；固醇还是体内合成激素的必需物质；
从膳食中摄取的营养物质，有些是脂溶性的，比如维生素A、D、E、K，与脂肪一起存在，才能在肠道同时被溶解吸收，供给人体需要；
脂质对皮肤上皮细胞有保护作用，可以加速皮肤损伤的愈合；
人体在皮肤下面有一层脂肪，可以阻止和节制体温散发，起保温作用，有助于御寒；而且，还可以吸收外界的热量，不致无阻地传到人体内部，起着隔热作用，维持正常体温。
因此，人体需要脂肪，离不了脂质，那些“谈脂色变”的认识是不对的，在日常生活中一味地拒绝脂类，对人体是有害的。问题只是需要控制血脂过高而已。
血脂多少为宜
人体血液中的脂质成分，由于不能溶解于水，就必须与载脂蛋白相结合，以脂蛋白的形式在血液中循环，供给人体需要，保证生理功能。
高密度脂蛋白胆固醇与载脂蛋白A相结合，而低密度脂蛋白胆固醇则与载脂蛋白B相结合。
因此，血液中血脂过高称为高脂血症，也可以称做高脂蛋白血症。这里虽然有个“症”字，只表示数值不正常，还不是一种疾病。
在健康体格检查中，验血脂常检查的项目包括总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯，以及载脂蛋白A与B的比值各项。
总胆固醇以200毫克以下为正常，不超过239毫克仍为正常的边缘或略高，240毫克以上则为异常增高；
高密度脂蛋白胆固醇以45毫克以上为正常，降低至36毫克仍为正常的边缘或略低，降低至35毫克以下则为异常降低；
低密度脂蛋白胆固醇以130毫克以下为正常，不超过159毫克仍为正常的边缘或略高，160毫克以上则为异常增高；
甘油三酯以200毫克以下为正常，超过200毫克则为异常增高；
载脂蛋白A与B的比值正常，应高于1.30，血脂异常时A与B的比值往往降至1.0以下。
从上述可以看出，血脂异常主要是总胆固醇升高，而其主要成分是低密度脂蛋白胆固醇；低密度脂蛋白胆固醇又是与载脂蛋白B相结合的，这就必然导致载脂蛋白A与B比值的下降。
在生活中控制血脂过高
人体内的功能调节是很微妙的。低密度脂蛋白胆固醇决定着血液中胆固醇的含量。为了保持适宜的胆固醇含量，来保证正常生理功能，高密度脂蛋白则将胆固醇运输到肝脏，进行分解、排出，使血液中保持着适宜的胆固醇含量。这是个经常的动态的过程。从日常生活中控制血脂过高，首先是从饮食中控制。这包括两个方面：控制高胆固醇食物的摄入，多吃些有降低胆固醇作用的食物。
在饮食中，动物性脂肪、动物的脑、肝、肾、鸡蛋黄、鸭蛋黄、鹅蛋黄、松花蛋、虾子、蟹黄等食物，胆固醇含量很高，应控制食用量。以人们常吃的鸡蛋为例，每个蛋黄约含有320毫克胆固醇，每天只吃一个鸡蛋为宜；如果不是血脂过高，也不必只吃蛋清不吃蛋黄。控制纯糖和脂肪有利于降低甘油三酯。
含胆固醇较低或有降低胆固醇作用的食物，比如谷类、瘦肉、鸡鸭肉、鱼类(尤其是海产鱼)、海参、海带、薯类、香蕉等食品，以及植物油(尤其是芝麻油、花生油、玉米油)，应在日常膳食中适量增加。摄入牛奶、豆类或其制品还可补钙，也有利于控制胆固醇。喝茶，尤其是绿茶也有降血脂作用。
已经发现，大蒜有升高血液中高密度脂蛋白、增强胆固醇分解、排出的作用。大豆及豆制品对降低血液中低密度脂蛋白胆固醇有明显作用。香菇、木耳可降低血液中的胆固醇和甘油三酯。洋葱对防止胆固醇在动脉血管壁上的沉积也有一定作用。
在饮食控制的同时，坚持体育健身运动，有利于消耗体内脂肪，并加速血液运行，不使血流郁滞，有利于防止胆固醇在血管壁沉积。在全民健身运动中，选定自己的运动项目常年坚持，还有利于保持适宜体重。
还要勤于用脑，人的大脑只有体重的2％，却在消耗人体20％的热量，勤于用脑(尤其是老年人)将有利于减少体内脂肪堆积，有利于降低血脂。
40岁以上的人，还要在每年的健康体格检查时查验血脂，评定在日常生活中控制血脂过高的效果。如果发现高脂血症，再配合其他治疗 。

一.合理饮食调养：人体脂类包括脂肪和类脂两种。高脂血症与饮食的关系最为密切。人体脂肪的积聚和部分类脂的来源，主要来自饮食。只有一部分类脂是在体内合成的，称为内生性类脂。控制饮食对高脂血症的防治是十分重要的。饮食提倡清淡，基本吃素。但不宜长期吃素，否则饮食成分不完善，反而可引起内生性胆固醇增高。宜限制高脂肪、高胆固醇类饮食，如动物脑髓、蛋黄、鸡肝、黄油等。脂肪摄入量每天限制在30～50克。糖类食品也要限制，不吃甜食和零食。多吃蔬菜和水果。宜低盐饮食，食油宜用豆油、花生油、菜油、麻油等。饥饱适度，每餐进食量以下一餐就餐前半小时有饥饿感为度，不宜采用饥饿疗法，过度的饥饿反而使体内脂肪加速分解，使血中脂酸增加。
二.绝对戒烟忌酒：香烟中的尼古丁，能使周围血管收缩和心肌应激性增加，使血压升高，心绞痛发作。不适当饮酒能使心功能减退，对胃肠道、肝脏、神经系统、内分泌系统均有损害，应绝对戒烟忌酒。
三.提倡适量饮茶：茶叶中含有的儿茶酸有增强血管柔韧性、弹性和渗透性的作用，可预防血管硬化。茶叶中的茶碱和咖啡碱能兴奋精神，促进血液循环，减轻疲劳和具有利尿作用。适量饮茶能消除油腻饮食而减肥。但过多喝浓茶，会刺激心脏，使心跳加快，对身体有害。
四.适当运动减肥：控制肥胖是预防血脂过高的重要措施之一。除饮食控制外，提倡坚持体育锻炼，如慢跑、五禽戏、太极拳、打乒乓球、老年迪斯科等。平时经常参加体力劳动。要控制体重的增长。

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