百灵鸟的十三口叫声:为什么淀粉水浸排骨比较容易将血水浸出？

来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/28 17:10:23
是什么原因？
用淀粉水浸猪肉牛肉可以将血色浸没有另肉色变白吗？
很多地方都有这样写的，央视的那些烹饪节目都是这样教的
什么化学反应~？

淀粉 ？ 我都没听过这招

化学反映

为什么淀粉水浸排骨比较容易将血水浸出？ 烧排骨时,用什么酱油比较容易上色? 土豆烧排骨,排骨要果淀粉吗???? 为什么一定要用水淀粉 为什么要先去掉血水？ 为什么撒上盐后，血水不容易结冰 为什么月经的颜色看起来像血水? 为什么月经的颜色看起来像血水? 女人为什么比较容易哭 为什么我比较容易导电