西安广济医院电话多少:葡萄干吃多了对人体有什么害处吗？

不少干果都有其各自促进人体健康的绝招，如无花果含有的钙质是其它水果的3倍；橙色水果如桃、杏之类含有大量的胡萝卜素；李子所含的抗氧化剂是一般水果的数倍。而葡萄干所含的营养成分更是令科研人员赞叹不已，因为它蕴含有不少能降胆固醇的成分，用葡萄酿成的酒更是对抗心脏病的重要“武器”。

美国加利福尼亚州沙托斯健康研究中心主任、营养学专家史皮尔前不久做过的一项研究表明，假如每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇8％，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。此外，葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。更令人兴奋的是，葡萄干中含有一种称为白黎卢醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长。而另一项为期18周的动物研究中，还发现白黎卢醇明显地抑制了老鼠的皮肤癌蔓延，且可阻止白血病细胞的分裂。

另外，葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油脂，使血中三酸甘油脂的指数下降约16％，而三酸甘油脂是一种血液脂肪，可增加罹患心脏病的危险。

虽然没提坏处 不过它很甜的 任何东西吃过头了 多少都有害

葡萄干虽然是又甜又粘的食物，但是居然可以抑制导致龋齿和牙龈疾病的细菌。美国科学家目前识别出葡萄干中5种对牙齿和牙龈有益处的化合物。美国芝加哥医学院的克里斯廷·吴表示，原来以为任何含有糖而且粘牙的食物都会导致龋齿。但是这项研究结果与此相反。葡萄干中含有的化学物质可以消灭导致龋齿和牙龈疾病的细菌，能够保护口腔的健康。粘牙的食物并不是导致龋齿的主要因素，而添加的糖（蔗糖）才是罪魁祸首。克里斯廷·吴的研究小组在汤普森无核葡萄干中发现了5种可能有助于牙齿和牙龈更加健康的化合物，即齐墩果酸、齐墩果醛、桦木醇、桦木酸和5-羟甲基-2- 糠醛，这都是植物化学抗氧化剂。其中齐墩果酸能够减缓导致龋齿和牙龈疾病细菌的生长，还能阻止细菌附着在牙齿表面。
糖尿病患者和血糖高者少食。