神马品牌网让胎儿停止发育的药:鸡尾酒分那几种
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/29 07:45:18
本来刚到一家新开的酒吧工作,面试的时候老板问我,鸡尾酒分有那几种.由于我以前没有接触过这类知识,所以就我也只有回答老板一句不知道...... 但是这样老板肯定对我的第一印象就不好.出与求学,请那位好心而且对酒有一定了解的高人指教一下.小弟在此,代表全中国人民向您感谢!!!
简单说来，鸡尾酒可大分为两类
1. 直接饮料（Straight Drinks）使用单一材料，经过加工，以原味呈现。
2. 混合饮料（Mix Drinks）混合多种材料调制，口味繁多，风格千变万化。
鸡尾酒依其酒精成分、饮用时间、冷热口味，分成
1. 短饮料(Short Drinks):需要在短时间内饮尽，酒量约60ml，3~4口喝完，不加冰，10—20分钟内不变味。其酒精浓度较高，适合餐前饮用。
2.长饮料(Long Drinks):放30分钟也不影响风味的鸡尾酒，加冰，用高根杯，适合用餐时或餐后饮用。
3. 硬性饮料（Alcoholic Drinks）：含酒精成分较高的鸡尾酒。
4.软性饮料（Non-Alcoholic Drinks）：不含酒精或只加少量酒的柠檬汁、柳橙汁等调制饮料。
5. 冷饮料（Cold Drinks）：温度控制在5~6度之间的鸡尾酒。
6. 热饮料(Hot Drinks)：温度控制在60~80度之间，以Hot Whisky Today 为代表。
此外，鸡尾酒的味道可分为五种，即：甘、辛、中甘、中辛、酸。 饮酒的时段则分为：餐前、餐后、全天。