神马品牌网甜馨近照2017图片:开水里气泡的问题
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/04 07:50:06
水烧开时会冒气泡，这个气泡是怎么产生的？
如果气泡是水里的融解气体那么怎么才能把这些气体排出！
如果排出了这些气体，水还会开吗？
水如果不开了那一直加热会有什么后果？
如果气泡是水里的融解气体那么怎么才能把这些气体排出！
如果排出了这些气体，水还会开吗？
水如果不开了那一直加热会有什么后果？
温度升高，气体在水中的溶解度降低，形成气泡逸出。
水里的溶解气体通过煮沸的方法即可将其排出。
即使排出了这些气体，水仍旧会开，只要加热使水的蒸汽压超出外压就可以了。只是如果没有沸腾中心的话，经常会出现暴沸。
其实生活用水中溶解的气体是很少的，因为在大气压下，压力根本不至于把空气溶解在水中。而水也不可能分解为氧和氢，因为即使把水烧沸，2000个水分子中才有18个氢氧原子分解出来。这时水被加热成了水蒸气。在标准大气压下，水的沸点是100摄氏度，如果在标准大气压下，水的最高温度永远是100摄氏度，不会高于100摄氏度。因为，水在沸腾的时候，水分子不断逃逸出来，形成水蒸气，同时把多余的能量带出去。
由于温度过高，液态的水汽化形成水蒸气，也就是我们所看到的气泡。
其实水中溶解的气体很少
一直加热的结果是液态水全部转化成水蒸气，也就是水被蒸干
除非烧干，不然还有空气在水中
沸腾是一种剧烈的气化现象，其实，你看到的气泡并非水中溶解的气体，而是水在沸腾时，内部的水气化，变成水蒸气冒出水面。即使你把水中溶解的气体全部释放出来，沸腾之后还是一样有大量气泡冒出来。另外，常压下，水到100就沸腾了，不会烧不开的。
首先你要明白，水开的时候，冒出的气体不是空气，还是水气。“kingkongs”这位朋友已经分析得很正确了。