神马品牌网夜独醉贴身医王txt下载:胡萝卜能和土豆 茄子在一起炖吗
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/04 04:25:36
茄子可以和土豆炖在一块，这样可好呼的，茄子软软的，土豆面面的，不过要用五花肉跟肉汤炖味道更好，我家总是这样弄的，炒的效果就不如这样的香
还有胡萝卜最好和肉一起炖，牛肉最好，这样有利于胡萝卜素的吸收
可以一起炖
茄子可以和土豆和胡萝卜炖在一块，这样可好呼的，茄子软软的，土豆面面的，不过要用五花肉跟肉汤炖味道更好，还有胡萝卜最好和肉一起炖，牛肉最好，这样有利于胡萝卜素的吸收
原料：茄子500g、土豆200g、胡萝卜10g、葱姜蒜适量
做法：
1、热锅冷油——油较平时的量多点儿，烧热油，爆香葱姜蒜；
2、倒入茄子——茄子吸油，有油的茄子味道好，所以我先放了；
3、茄子稍炒一会后倒入土豆和胡萝卜；
4、翻炒均匀，倒入适量的料酒和酱油；
5、加清水没过菜，大火烧开，转小火炖；
6、汤汁收半干时加入适量的食盐；
7、再稍炖一会儿，大火收汁起锅、装盘即可
这样好吃吗?!